Sacharidy, škroby, rezistentný škrob
Otázka
Viete niečo o nich vieme? Táto teória je, že niektoré sacharidy sú vlastne v poriadku jesť ako oni dont dostať členia na cukor.
Ryža je jednou z nich.
Mohol by to byť dôvod, prečo orientálne dont dostať obézny-svoj hlavný škrobu je ryža nie za chlieb?
mám problém schudnúť, ale nemôžem ho udržiavať tým, že jej s nízkym obsahom karbohydrátov.
Spočiatku môžem schudnúť nízku sacharidov, ale jej príliš tvrdý, takže som prepnúť na nízky glykemický potom nízku kalibru a som tam, kde som začal.
Tiež, keď som havent bol testovaný, mám väčšinu príznakov celiakie. Cítim sa lepšie, keď som sa vzdať chleba /pšenica.
Takže na základe toho, mám na mysli vzdať chleby /múku, ale udržať ryžu ako môj jediný karburátora.
Ryžová múka chlieb je k dispozícii, a páči sa mi to .
Čo si o tom myslíš?
Odpoveď
Vážený Barb,
Buďte opatrní s ryžou, ak máte podozrenie, celiakia, pokiaľ to nie je ryžová múka. Rice shell môže byť príliš dráždivé.
Práve som odoslal nejaké informácie, ktoré vám pomôžu pochopiť, čo presne sa deje s obilnín a iných potravín sacharidov obsahujúcich počas digestion:
http://atkinszone.com/low-carb/2009/01/glucose-starches-glycemic-index.html
I Tiež vám odporúčame vynikajúci článok "Čo je rezistentný škrob, a čo môže urobiť pre mňa?" Laura Dolson. Ona uzatvára: "Nebráňte sa tento škrob!" (Lowcarbdiets.about.com/od/nutrition/a/resistantstarch.htm)
Viac o škrobov
Sacharidy sú definované a explained
http://atkinszone.com/low-carb/2008/01/carbohydrates-defined-and-explained.html
If po prečítaní týchto budete mať ďalšie otázky, prosím dajte mi vedieť.
Tanya Zilberter
