Zdravá špeciálna diéta a poruchy príjmu potravy
Otázka
Hi. Bol by som vďačný za vašu spätná väzba a stanovisko k mojej stravy prosím. Som bol diagnostikovaný s IBS 9 rokmi. V minulom roku môj lekár testované a diagnostikovaný ma ako hraničné Celiakia a neznášanlivosť mlieka a mliečnych výrobkov. To všetko môže byť dôsledkom rôznych porúch príjmu potravy viac ako 24 rokov (teraz som 41). Aj bola uvedená do kontaktu s odborníkom na výživu, ale v posledných niekoľkých mesiacoch som zistil obmedzený (aj keď pestrá) strava vyčerpávajúci držať krok s a uchýlili k žuvanie a pľuvanie "zlé potraviny". Som teraz vždy nafúknutý a majú pribrali na váhe? Tu je normálne dni diary: 07,30 polovice grapefruit: 11.00 4 jahody: 13.30 100g organické sójové jogurty + lyžica čučoriedky + lyžica maliny + lyžica semená: 15,30 jablko: 18,00 morčacie + šalátový + 3x trufree sušienky + sója šírenie: 20.30 8x orechy. Plus 8 šálok zeleného čaju citróna cez deň a harmančekový čaj pred spaním. Víkendy sú do značnej miery rovnaká s výnimkou budem mať zemiaky v šupke s mojou večeru a možno steak miesto naviac možná vrecúško chipsov a popcorn. Jo, a 3 poháre vína. Príďte v nedeľu v noci moja váha vzrástla o 6-8lbs! Čo robím zle. Chcem prísť o 7kg Dal som na posledných 7 mesiacov. Je to C &S príčinou tohto problému? Prosím o pomoc, pretože to je vládnuca môj život. Akákoľvek pomoc a radu môžete dať by sa veľmi páči. Ďakujem. S priateľským pozdravom. Helen
Odpoveď
celiakiou by mohla veľmi dobre prispievať k vašej hmotnosti. Ak máte sú veľmi citlivé na lepok, môžete nájsť potraviny, ktoré by nikdy nenapadlo obťažovať. Som si istý, ste ubytovaní ďaleko od chleba a cestovín, ale lepok je tiež nájdený v šalátové dresingy, omáčky, čokolády, pivo, likéry tvrdé, a mnoho spracovaných potravín. Pojmy ako múka, self-rastúce fosfátov, otruby, strúhankou, Farina, krupicu, sladu, sušienka múčka, pšeničné klíčky, lepok, pšeničný škrob, Graham múka, bulgur, durum, modifikovaného potravinárskeho škrobu, želatinovaného škrob, rastlinná guma, zeleninový škrobu, pšeničné otruby a všetky znamenať lepok je prítomný. Žuvacie "zlé" potraviny potom pľuvať von môže byť stále prispieva k problémom, pretože sa snažil, ako by ste mohli, bude aj naďalej prehĺtať niektoré lepok. Dairy, jarabinu, tuk, a popcorn môžu byť všetky prispievajú k problémom kvôli IBS.
Máte dve zažívacie ťažkosti, ktoré by obaja vážne obmedzuje výber potravín sama, v dôsledku čoho majú obaja nočnú moru. Najlepší spôsob, ako sa snaží uniknúť nudu zo svojho jedálnička je vyskúšať nové potraviny. Najlepším spôsobom, ako to docieliť, je vyskúšať nové recepty. Ak chcete variť, navrhujem nájsť kuchárku špeciálne pre osoby postihnuté celiakiou. Ak sa vám nepáči variť, skúsiť nájsť nové produkty v obchode Zdravá výživa. Celiakia sa stáva oveľa častejšie, ako lekári hľadať to viac takže nájsť kuchárok alebo nové balené potraviny nemusí byť tak ťažké, ako si myslíte. Internet je tiež výborným zdrojom hľadať recepty. (Www.celiac.com má veľa informácií a receptov.) Aj keď váš lekár vám diagnostikovaný ako "hraničné" (termín som nikdy nepočul použiť s celiakiou pred), tým prísnejšie ste s vašej strave, tým lepšie vaše príznaky sa pravdepodobne stane. Mám profesora, ktorý má celiakii a kto ja som jedol sa niekoľkokrát predtým, než som ani nevedel, takže akonáhle ste bližšie zoznámiť s tým, čo potravín, ktoré môže a nemôže jesť, tým menej sa budete cítiť obmedzený.
viem, že je ťažké, ale často hovorím ľuďom, aby sa pozrieť na zmeny v diéte ako dobrodružstvo namiesto ťažkostí. Pozrite sa na fotky z potravín z receptov vytvorených pre celiakov alebo IBS stravy, ktoré vám pomôžu dostať Tešíte sa, čo môžete jesť miesto obydlia na to, čo nemôžete. Dúfam, že pomôže aspoň trochu. Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, obráťte sa na mňa znova a ja by som rád na ne odpovedať za vás.
