Diétne Fibre
Otázka
Vážený pane
by som chcel vedieť, či je vláknina (ako v ovos, celozrnný suchár ETC) sa skladá z rozpustnej a nerozpustnej vlákniny? A je rozpustná vláknina schopná znížiť hladinu cholesterolu? Ak áno, aké jedlo má túto rozpustnú vlákninu a aké jedlo má lepšie rozpustnej vlákniny.
Ďakujem. Vaša odpoveď je veľmi cenený.
S pozdravom
Eddie
Odpoveď
Dobrý deň, Eddie!
Ďakujem za vaše výživa otázka. Existujú dva hlavné typy vlákien: rozpustná a nerozpustná.
rozpustná vlákna sa rozpustí vo vode. Rozpustná vláknina patrí: pektín, guar, karagenan, ďasná, sliz a ovsené otruby.
nerozpustná vláknina sa nerozpúšťa vo vode. Nerozpustné vlákna zahŕňajú celulózu, hemicelulózu a lignín.
Niektoré dobré zdroje vlákniny patria: varené sušené fazuľa a hrach, ovsené otruby, čerstvé ovocie a čerstvá zelenina.
Najlepší vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu je rozpustná vláknina. Potravinové zdroje, ako sú ovos a sušené hrach a fazuľa sú vynikajúce pre zdravú výživu. Dúfam, že to pomôže.
-George
