proteín v surovom /varené chicken
Otázka
by som chcel vedieť, koľko gramov bielkovín dostanete Pero uncu kurčaťa, ak differes keď varené alebo surové. Kedy je najlepší čas na váhu časť kuraťa vedieť, koľko gramov bielkovín vaše dostaneš z tohto jedla. Dôvod, prečo sa pýtam, je, že budem začať počítať svoje kalórií v strave hodlám začať.
Údajne jej 7 g bielkovín za uncu. Ale
Keď varíte prsia sa dostane menšie a menšie, čím viac budete variť.
Mám tendenciu sa pýtať, čo 8oz breat, ktorý premení v 5oz alebo menej, keď jeho pečené príliš koľko proteín to má. Aké číslo mám vynásobiť 7?
Som varené a nevarené gramov makronutrientov pre strukovín, ale nie pre hydinu.
Prideliť niekoľkých prsia hmotnosť sa zdá byť voda, keď pečienku a rozmraziť v závislosti na tom, čo čas si to nechať rozmraziť prenajíma viac a viac tekutiny, aj keď rozmraziť raz, chladom a rozmraziť znova. Potom v rúre bude aj naďalej vypustil kvapalnú /tuk.
Ďakujem za váš čas!
Odpoveď
Ahoj Michaeli!
Ďakujeme vám za vašu otázku výživy. Tie by mulitiply počet uncí o 7 potom, čo ste varené kura.
Koľko kurča zmenší závisí na spôsobe varenia a vlhkosti. Napríklad, 100 g kuracieho RAW je ~ 22 g proteínu. Avšak, ak meriate po varení, 170 g kuracích RAW kuchárov až asi 100 g uvarenej. To je dôvod, prečo je nutné merať neskôr. Takže 100 g VARENÝCH, je 150 CAL a len niečo málo cez 30 g. proteín.
Pre viac informácií o obsahu bielkovín v potravinách nájdete www.fitday.com alebo nutritiondata.com
Dúfam, že to pomôže.
-George Rapitis BSC. Výživu
Pozrite sa na "Opýtajte sa odborníkov na výživu" knihu
http://www.authorhouse.com/BookStore/ItemDetail~bookid~26397.aspx
