Eu compartilhei minhas vitaminas mastigáveis caseiras para crianças (ou adultos) no passado. Embora esse seja definitivamente o favorito do público em nossa casa, eu também gostaria de compartilhar minha tintura multivitamínica líquida à base de ervas.
Esta receita é basicamente uma glicerita à base de ervas feita com certas ervas ricas em nutrientes para criar um multivitamínico líquido. Pode ser facilmente personalizado e pode ser para crianças ou adultos.
Fazer uma tintura multivitamínica de ervas é o mesmo processo usado para fazer qualquer glicerita de ervas, mas essas ervas específicas são uma fonte natural de nutrientes e são uma excelente vitamina. Embora as quantidades nutricionais gerais sejam mais baixas, elas são altamente biodisponíveis.
Por que uma vitamina líquida?
Meus filhos adoram as vitaminas mastigáveis/gomosas, que também são uma ótima fonte de gelatina. Porém, esta tintura possui maior concentração de algumas vitaminas e minerais das ervas. Além disso, é mais concentrado, então você não precisa consumir tanto. Você só precisa de uma pequena quantidade desta tintura para obter uma boa dose de vitaminas/minerais. Isso o torna útil durante doenças ou quando é difícil manter os alimentos baixos (início da gravidez, etc.).
É muito mais fácil tornar os suplementos uma parte regular da sua rotina diária quando eles são mais fáceis de tomar!
Multivitaminas caseiras de ervas também são uma forma barata de obter as vitaminas e minerais necessários, sem os aditivos e enchimentos frequentemente encontrados nas vitaminas comerciais. Como os minerais vêm de fontes vegetais naturais (as ervas), é mais provável que estejam em equilíbrio do que as versões sintéticas. E o seu sinergismo natural ajuda a aumentar a absorção.
Se preparadas corretamente, as tinturas multivitamínicas de ervas têm um ótimo sabor e são uma maneira fácil de fazer com que os pequenos tomem vitaminas! Também uso tinturas vitamínicas como essa durante a gravidez e a amamentação para obter nutrientes e manter meu sistema imunológico equilibrado.
Tintura multivitamínica de ervas
Antes de usar qualquer erva, pesquise e use apenas ervas que sejam seguras para uso a longo prazo. Compartilhei minha receita abaixo, mas você terá que determinar quais ervas são melhores para sua família antes de fazer uma. No passado, esta receita tinha a opção de álcool para fazer uma verdadeira tintura, mas as vitaminas e os minerais não são tão extraídos do álcool. Ao usar glicerina, a receita ainda evita conservantes sintéticos, tem estabilidade de armazenamento e é a melhor fonte de certos nutrientes.
Fazendo uma glicerita vitaminada à base de ervas
A glicerina é popular em alguns grupos devido ao seu sabor adocicado. É também uma forma sem álcool de conservar ervas para quem deseja evitar o álcool. Mesmo sendo doce, não é açúcar e não aumenta os níveis de insulina para a maioria. Também é muito popular entre as crianças!
As tinturas de álcool são um pouco mais fortes que as gliceritas, então você precisa tomar uma dosagem mais alta com gliceritas. No entanto, a glicerina faz um trabalho melhor na extração de vitaminas solúveis em água, aromáticos e outros constituintes. Você realmente não receberá vitaminas solúveis em gordura, como vitamina D, E, A e K.
As ervas que uso na minha receita são:
- Alfafa
- Folha de Framboesa Vermelha
- Folha de dente-de-leão
- Stévia
Eu escolhi essas ervas específicas por um motivo…
Alfafa
A alfafa é frequentemente chamada de “multivitamínico da natureza” por sua alta concentração de muitas vitaminas e minerais. Mais notavelmente, contém oito aminoácidos essenciais, vitamina K, e tem o maior teor de clorofila de qualquer planta. É também por isso que o uso no meu chá de gravidez. Uma glicerita herbácea feita com alfafa contém vitaminas B e C, um pouco de cálcio, ferro, magnésio, fósforo e potássio.
Folha de Framboesa Vermelha
Esta é uma das minhas ervas favoritas e tomei-a durante a segunda metade da minha gravidez. Possui vitaminas B e vitamina C, além de cálcio, magnésio, manganês, potássio e fósforo. A folha de framboesa é a preferida das mulheres grávidas por sua capacidade de tonificar o útero e facilitar o parto. Eu me pergunto se isso se deve em parte ao seu conteúdo de magnésio, já que o magnésio foi extremamente útil para mim durante a gravidez.
Folha de dente-de-leão
Também é muito rico em vitaminas e minerais, especialmente cálcio. É o mesmo tipo de dente-de-leão que cresce solto no seu quintal, e sua raiz, folhas e até flores são muito úteis! Diz-se que a raiz do dente-de-leão é ótima para o sistema digestivo e para a saúde intestinal, fígado, pâncreas, vesícula biliar e sistema circulatório.
A folha do dente-de-leão não contém apenas cálcio, mas você também encontrará vitamina B, potássio e ferro. É frequentemente usado como diurético para eliminar o excesso de resíduos do corpo e apoiar os rins (sem esgotar o potássio).
Stévia
Eu uso estévia simplesmente para dar sabor, mas ela traz seus próprios benefícios à saúde. Esta erva é opcional se você não tiver nenhuma ou quiser ignorá-la. A estévia é rica em fenóis, flavonóides, vitaminas e minerais. Também possui propriedades antioxidantes, antimicrobianas e antiinflamatórias. Você também encontrará ácido fólico, micronutrientes, aminoácidos essenciais, cálcio, potássio, ferro e vitamina C.
Também incluí folhas de hortelã-pimenta para as crianças, mas prefiro não usar grandes quantidades durante a gravidez ou em crianças muito pequenas. Normalmente deixo a hortelã fora da tintura multivitamínica. Folha de urtiga é outra opção comum para tinturas multivitamínicas. Semelhante à alfafa, é muito rico em nutrientes.
Como fazer uma tintura multivitamínica líquida
Este multivitamínico líquido usa glicerina vegetal para extrair os nutrientes, por isso é tecnicamente uma glicerita à base de ervas. Você pode ver instruções passo a passo sobre como faço gliceritas neste post. O método a seguir usa um extrato fervido selado. O calor ajuda a extrair os constituintes da planta e o uso de um frasco com tampa evita a evaporação dos óleos vegetais voláteis.
Para o nosso multivitamínico à base de ervas, eu uso:
- 3 partes de alfafa
- 2 partes de folha de framboesa vermelha
- 2 partes de folha de dente-de-leão
- 1 parte de Stevia (opcional)
- glicerina de qualidade alimentar não transgênica
Eu misturo a quantidade necessária, geralmente 1 parte =1/4 xícara, ou em peso 1 parte =1 onça.
Você pode aumentar ou diminuir a receita dependendo de quanto deseja fazer. A receita abaixo é suficiente para um pote de 1 litro. Dobre se quiser fazer em uma jarra de um litro. Lembre-se de que você obterá cerca de 1,5 xícara de líquido no total se fizer isso em uma jarra de meio litro. A quantidade exata depende de quanto líquido suas ervas absorvem e de quão bem você as aperta depois.
Normalmente encho o frasco com 1/3 a 1/2 de ervas secas e não as empacoto.
Tintura multivitamínica de ervas
Esta glicerita à base de ervas é uma ótima (e saborosa!) Maneira de obter nutrição extra.
Tempo de preparo10 minutos
Tempo de maceração 1 dia
Tempo total1 dia 3 minutos
Autora:Katie Wells
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Adicione as ervas secas ao seu frasco. Despeje a glicerina e a água e misture bem.
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Limpe a borda do frasco e coloque a tampa.
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Coloque um pano de prato ou uma esteira de silicone (para evitar que o pote quebre) no fundo de uma panela de barro com configuração “manter aquecido” ou muito baixa. Encha a panela com água até cobrir 3/4 da jarra (não cubra a tampa!) e ligue a configuração mais baixa.
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Deixe na panela elétrica por pelo menos 1 dia nesta configuração, adicionando água conforme necessário. Já fiz até três dias.
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Se preferir usar o fogão, coloque um pano no fundo de uma panela e coloque o pote por cima. Encha a panela de forma que a água cubra cerca de 3/4 da jarra. Eu uso uma panela que seja funda o suficiente para fazer isso e também coloco a tampa da panela. Cozinhe suavemente por 2-3 horas.
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Assim que a mistura esfriar, use uma gaze para coar as ervas. Aperte o pano para retirar o máximo de líquido possível.
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Armazene a glicerita em um frasco ou frasco conta-gotas limpo.
- Quando preparadas e armazenadas adequadamente, as gliceritas têm vida útil de 2 a 3 anos.
Quanto levar?
Tomo 1 colher de chá até três vezes ao dia conforme necessário (ou 1 colher de sopa pela manhã). As crianças geralmente recebem 1/2 a 1 colher de chá por dia.
Outras opções
Quando não tive tempo ou suprimentos para fazer uma tintura, também usei a mesma combinação de ervas para fazer uma infusão básica. Ou adicionarei ervas secas aos smoothies.
Para fazer uma infusão, despejo 1/2 galão de água fervente sobre 1 xícara da mistura de ervas, tampe e deixe em infusão durante a noite. Para smoothies, adiciono 1 colher de sopa de pó de ervas secas aos smoothies. As infusões de ervas extraem vitaminas melhor do que a glicerita, mas não são tão estáveis ou concentradas!
Gravidez
Se você está grávida ou pode engravidar, esta tintura multivitamínica não é suficiente porque contém alguns nutrientes extras e minerais que as mães precisam. Aqui estão os suplementos pré-natais que usei durante a gravidez. Você também pode experimentar esta receita nutritiva de chá para gravidez.
Já fez vitaminas à base de ervas? O que você usou? Compartilhe abaixo! 
