Fat como armazenamento de emergência
Pergunta
Todd
Quando as calorias em excede calorias, o corpo armazena o excesso como gordura. Somos ensinados que esta é a maneira da natureza de nós seguro para momentos em que o alimento é escasso. Enquanto isto parece funcionar para hibernando ursos, isso não acontece para os seres humanos; quando as pessoas morrem de fome, pelo menos inicialmente, eles MÚSCULO solto, não gordura.
O que está acontecendo?
DBRJ
Resposta
DBRJ,
a ideia de que as pessoas vão perder massa muscular, initally, quando em uma dieta "fome" não pode ser considerada verdadeira.
a perda de massa muscular magra vs. gordura parece ser pré-determinado por compsition corporal (gordura corporal% ), quando a fome começa. Pessoas com menor gordura corporal% podem perder mais gordura, em relação ao músculo, inicialmente, e as pessoas com maior gordura corporal pode perder mais músculo, em relação à gordura, inicialmente. As pessoas com maior teor em gordura corporal também tendem a ter mais massa muscular do que pessoas magras.
Uma teoria é que a taxa de utilização de gordura e músculo será "que o músculo e gordura correr para fora ao mesmo tempo de modo a maximizar tempo de sobrevivência ".
Experimentos com fome não são populares, como você pode imaginar. Um tal estudo foi feito pela Universidade do Minnesota (Chaves et al., 1950). Abaixo estão alguns links para informações baseadas principalmente na presente study.
http://river-centre.org/StarvSympt.html
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra...
http://www.merck.com/mrkshared/mmanual/section1/chapter2/2b.jsp
There há respostas simples para explicar o que acontece durante a fome ou porque as coisas acontecem durante a fome. Basta dizer que a fome e as "dietas de fome" são um negócio sério não deve ser tomada de ânimo leve.
Melhores desejos.
Todd
