Frutas de lavagem
Pergunta
Hi Karen,
Recentemente eu fui preocupado com comer frutas e vegetais encontrados no supermercado. Existe uma maneira de lavá-los para se certificar de todo o inseticida que foi pulverizado sobre eles, enquanto crescia está desligado? Você considera que este seja verdadeira preocupação? Eu apreciaria o seu insight. Eu estou tentando viver uma vida saudável como uma resolução de Ano Novo.
Graças
Joe
Resposta
Hi Joe,
algumas frutas e legumes são conhecidos por terem maiores concentrações de pesticidas do que os outros. Os produtos com as maiores resíduos de pesticidas testados inclui:
morangos, cerejas, maçãs, melão mexicana, uvas chilenas, framboesas, damascos, pêssegos, peras, nectarina, pimentão espinafre, sino, aipo, feijão verde, batatas, cogumelos, e cenouras.
A menos contaminado com pesticidas incluem:
abacate, cebolas, couve-flor, repolho, brócolis, ervilhas, berinjela, banana, abacaxi, melancia, ameixa, uva e manga.
É importante notar também que os pesticidas tendem a se acumular no material gorduroso. Daí fatty carnes, peixes e produtos lácteos terá maior de resíduos de pesticidas do que os produtos de baixo teor de gordura (resíduos de pesticidas se acumulam no tecido animal a partir do material vegetal os animais comem).
Há uma série de maneiras de minimizar sua exposição a pesticidas. Em primeiro lugar, comer uma variedade de alimentos. Isto irá diminuir a sua exposição a qualquer um pesticida. Em segundo lugar, frutas e legumes devem ser devidamente lavados ou descascados antes de comer. Frutas e legumes com cascas comestíveis pode ser limpo esfregando com uma escova. Pesquisadores no Texas reduziu substancialmente os resíduos de pesticidas em 17 frutas e legumes populares por lavagem em uma solução * * diluída de detergente (1 colher de chá. Por litro de água), em seguida, enxaguar com água morna. As folhas externas de verduras (alface e repolho) deve ser descartada uma vez que estes são os mais contaminados. Em terceiro lugar, você pode comprar cultivados organicamente produzir (com foco sobre os itens que são conhecidos por ser a mais contaminada), geralmente a um preço superior.
Tudo o que se disse, os estudos mostram consistentemente benefícios de saúde de consumir muitas frutas e legumes, orgânicos ou não, por favor, não deixe que a sua preocupação com os pesticidas impedi-lo de comer lotes de produtos!
Seja Bem,
Karen
www.getfitwithkaren.com
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