açúcar contra açúcar alcohol
Pergunta
Prezada Sra Birge,
A minha pergunta tem a ver com açúcares. O que é a diferença entre o açúcar e álcool de açúcar? Estou tentando reduzir a quantidade de açúcar na minha dieta - eu não sou diabética, mas a minha glicose no sangue é maior do que o normal. Eu tenho notado que em um monte de produtos de baixa carb o rótulo indica que existem 0 gramas de açúcar, mas em qualquer lugar de 10-20 gramas de álcool de açúcar. Pode me explicar a diferença e qual o efeito que tem sobre o açúcar no sangue? Obrigado.
Resposta
Desculpem a minha resposta lenta. álcool de açúcar terá impacto sobre o açúcar no sangue cerca de metade tanto quanto carboidrato (ou açúcar). Então, é importante ainda olhar para ver se um alimento possui sucroalcooleiro. Além disso, algumas pessoas têm diarreia quando eles têm muito álcool açúcar.
Qual é o açúcar no sangue? Quando o açúcar no sangue está acima do normal, as coisas que o ajudarão a prevenir o diabetes são: perda de peso, exercício e aumentar a fibra em sua dieta. Então, quando você escolher alimentos ricos em carboidratos, escolher aqueles que têm mais fibra.
É importante saber que um alimento livre de açúcar ainda pode ter carboidratos e carboidratos são o que elevar o açúcar no sangue. Eu não estou dizendo para limitar carboidratos (somente se você tem diabetes), apenas estar ciente de quantos carboidratos são em alimentos se eles estão ou não isentos de açúcar. Porque o açúcar é apenas um dos muitos carboidratos. Por exemplo, gelado sem açúcar ainda tem carboidratos (do leite).
Espero que isso responde sua pergunta. Por favor, deixe-me saber se você tiver mais perguntas e parabéns em seus esforços para melhorar a sua saúde!
Jen Birge, RD, CDE
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