glicemico basso v. bassa carb
Domanda
può spiegare la differenza per me?
Ho un amico che ha perso peso sul basso contenuto di carboidrati, lei non mangiare pasta o tagliatelle o gelato -on il basso indice glicemico, questi sono OK !. recensioni sul basso Gly
risposta
Ciao, Bud,
posso spiegare la differenza tra "basso carb "e" basso indice glicemico ", ma vorrei correggere una cosa prima. Pasta, tagliatelle e gelati non sono glicemico basso. Possono essere appositamente studiate per essere, con basse edulcoranti glicemico o utilizzando cereali diversi dal grano. Nel migliore dei casi questi possono essere a basso carico glicemico se avete mangiato solo un molto, molto piccola quantità di loro. "Carico glicemico" è la combinazione di indice glicemico con la porzione del cibo. Questo sarà più chiaro in seguito. Collegamento
Carboidrati 'ad aumento di peso ha portato ad un sacco di confusione, con nuovi e più definizioni e metodi sfumate per permettere alle persone di trovare una dieta sana che ha un effetto limitato sulla glicemia . Alti livelli di glucosio nel sangue porta alla secrezione di insulina chiodare, che accende la reazione deposito di grasso del vostro corpo. Alla fine, questo è quello che è interamente circa. Il glucosio nel sangue stimola il pancreas a produrre insulina, che poi afferra molecole di glucosio e li porta in cellule da utilizzare per produrre energia. E, se l'insulina è davvero Schiacciata, il tuo corpo sarà senso che non c'è energia in più e avviare il deposito di grasso. Senza un picco di insulina, non vi è il deposito di grasso e, quindi, l'uso di basso contenuto di carboidrati e diete a basso indice glicemico per perdere peso.
"indice glicemico" è una misura scientifica usata per classificare l'effetto di vari alimenti sulla glicemia. Una persona mangia una quantità di cibo che contiene un particolare peso di carboidrati, dicono 100 grammi, e quindi la glicemia viene misurata. Il risultato viene confrontato l'effetto di mangiare una quantità fissa di glucosio puro, qui 100 grammi. Il glucosio è lo zucchero che il corpo utilizza per l'energia ed è quello che i carboidrati sono poi suddivisi in. Così, in indice glicemico misure (GI), la quantità di carboidrati è fisso, ma il tipo * * di carboidrati presenti nel cibo varia ed è ciò che è allineato rispetto al glucosio. L'indice glicemico è stato molto utile, ma come la gente è diventata più familiarità con essa, hanno iniziato a vedere i suoi limiti. La più ovvia è che non si mangia 100 grammi di carboidrati vale la pena di ogni tipo di cibo. Alcuni alimenti si mangia più di quanto gli altri (si pensi carote vs patatine). Ad esempio carote e anguria sono alti glicemico (IG), ma a basso carico glicemico (GL) - vale a dire. quando mangiato nelle loro porzioni normali, non hanno l'effetto previsto dall'essere glicemico elevato. Nessuno sta andando a mangiare che molte carote in una seduta, e cocomero viene riempito d'acqua così un grosso pezzo ha meno carboidrati di quanto ci si aspetterebbe.
Ora, per "low carb". "Low carb" si riferisce in realtà ad una strategia di dieta, non è una misura scientifica come indice glicemico. Quando basso carbing, si mantiene facile semplicemente contando carboidrati e mantenendo il numero totale di grammi di loro basse, ad un grado di scegliere. In generale, rigoroso no è più di 10 grammi al giorno, con una graduazione fino a forse 50 grammi al giorno (che è considerato da molti come un limite superiore). Tutto il GI, GL, buono /cattivo e ogni altra sfumatura è irrilevante per un basso carber rigoroso. Ma, come si va fino a dire il livello di South Beach di carboidrati, dieta può avere la libertà di scegliere. Lo stesso che con la dieta mangiare a basso indice glicemico, ma non contando carboidrati necessariamente. Il più stretto basso contenuto di carboidrati è il più affidabile per perdere peso ed è il più facile da sapere che si sta attaccare a. Richiede più disciplina e la motivazione dal momento che è la più difficile da attaccare da e offre la minima libertà. Tuttavia, con variazioni "meno severe", si deve essere sicuri di capire il vero impatto dei carboidrati si sta mangiando, e fare doppiamente sicuro che hai appena non tenere scorrevole lungo l'aggiunta di sempre più "va bene" le cose finché non si è a malapena su una dieta.
So che questo è davvero "grigia" per quanto riguarda la definizione di "low carb" vs "a basso indice glicemico". Ma la realtà è è che a questo punto, ci sono molti modi per classificare i carboidrati per scopi di dieta. Il mio modo di pensare su di loro è la seguente: "Low glicemico" è un grado di alimenti utilizzati per aiutare le persone a gestire i loro carboidrati per perdere peso. Basso dieta glicemico possono o non possono contare i grammi totali di carboidrati consumati durante il giorno. "Low carb" è una strategia, promossa da Atkins e altri, dove la dieta conta carboidrati e limita il numero totale di grammi di carboidrati consumati ogni giorno. Gli alimenti possono o non possono essere glicemico basso (anche se a basso indice glicemico può essere preferito). http://www.glycemicindex.com/è un buon sito per conoscere GI, se siete interessati.
Beh, speriamo tutto questo risposto alla tua domanda. Se così non fosse, si prega di scrivere di nuovo e cercherò di fare meglio.
Cordiali saluti,
Arlene
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