Antroposofia e mangiare pesce o seafood.
Domanda
Sono stato a lungo un fan di Rudolf Steiner e l'Antroposofia. Sono stato anche un vegetariano ovo-latto per gli ultimi 10 anni o giù di lì. Tuttavia, ultimamente mi sono chiesto che cosa le idee di Steiner erano su una dieta "vegetariana", tra cui frutti di mare. Ho letto dichiarazioni contrastanti e non so se è dovuto solo per errori di traduzione, interpretazioni errate o omissioni. So che Steiner era contro sostenendo una dieta vegetariana ovo-latto anche se lui crede che sia qualcosa che avremmo evolvere verso naturalmente ... vale a dire, la tolleranza e la compassione è più importante di ciò che stai mangiando in molte circostanze. Ma ha fatto il suo ideale vegetariano includono qualsiasi pesce?
Inoltre, su un livello più pratico, si sente che il consumo di frutti di mare ha benefici nutrizionali più positivi di rimanere un vegetariano ovo-latto ... almeno senza supplementazione artificiale essere presi in considerazione ? Personalmente, le mie preoccupazioni comportano una grave mancanza di energia a dispetto di moderato esercizio fisico e una storia di anemia. Sto anche cercando di perdere peso /grasso e vorrei fare in modo sano possibile. Comprare e, dal punto di vista antroposofica, ciò che, a suo parere, sarebbe la dieta ideale per un bambino con allergie alimentari conosciuti ?
Grazie mille in anticipo.
Risposta
Caro Lisa, la sua domanda è molto interessante per me, come ho dato molto pensiero meself degli ultimi anni. Posso rispondere solo fro personale prospettiva di un altro laico, in quanto a mia conoscenza Steiner, anzi ha dato alcuna informazione sui frutti di mare e pesce.
Dobbiamo sempre tenere a mente che "non ti può mangiare al cielo", come diceva lui, e per questo dobbiamo "misurare" le nostre motivazioni per tagliare un alimento o di un altro.
Nutrizionalmente cibo è davvero parlando ovo-latto sono inclini a soffrire, in molti casi, una sorta significativa della mancanza nutrizionale. B12 essendo il più noto. Ma da un punto di vista steineriana, il problema principale è che si sta andando ad avere per fare una domanda innaturale su sostituti, se la vostra domanda di proteine di origine animale rimane. Per colmare questa mancanza con noci o semi possono nutrizionalmente offrire qualche soluzione, antroposofica non è così. Come vegetariano, sono ben consapevole che sto violando un principio conoscenza di base della nutrizione, utilizzando il latte di una mucca, costringendo un innaturale over-allevamento di vitelli; e il mio compenso indossando pelle difficilmente riequilibra che! Tuttavia, si spera che in agricoltura biodinamica questo problema viene costantemente affrontato e trattato come meglio come può essere dentro la doppia morale della società moderna. Le mie motivazioni per essere vegetariani sono puramente basate su un bisogno fisico (o meglio, un non-necessità di carne). Questa esigenza si è esteso ad escludere frutti di mare, di recente, semplicemente perché il mio sistema non può tollerare l'energia "animale" di più. E 'troppo "ricchi". Ha usato essere che non ho potuto mangiare due (aviaria) o quattro creature zampe, ora in particolare non a sei zampe o (gamberi) o uno dai piedi (coquilles, cozze, ostriche, ecc). Anche i pesci d'acqua dolce sono molto più difficile per me a consumare più pesce oceanico; anche se passano solo la metà del tempo lì, salmone e anguille ne è l'esempio più notevole. Otto più "gambe" sembrano meno di un problema: granchi e calamari e polpi. Ora è probabilmente nulla a che fare con le gambe, ma non ho ancora capito, ciò che è ha a che fare con.
Quello che mi permetto di aggiungere è che tutti i prodotti alimentari da parte portano un valore nutriional una "biografia" e un ' "anima storia". Questo "sentimento", probabilmente alla base di molte delle leggi religiose (oltre Hygien di base e nutrizione).
A basso consumo energetico indicherà che si è sufficientemente in grado di assorbire e beneficiare di proteine vegetali, che richiede un sistema digestivo molto resistente. Credo che tutte le persone, e forse soprattutto donne, hanno bisogno nelle fasi intermittenti una spinta in più dalla Natura per mantenere il loro sistema funziona a piena velocità. Fornendo si mangia pesce "ad alta vibrazione" (non allevato in vasche o pescato fuori delle aree di stress) si sarà consumando un alimento molto "pulito". Inquinanti e conservanti, così come oltre la cottura corrompere la natura rigenerativa di pesce piuttosto istantaneamente.
Se non si desidera che i bambini a diventare grasso (il sovraccarico di formaggio o carboidrati) si potrebbe fare bene per aiutarli ad acquisire un gusto per pesci intorno 3-5 anni in piccole dosi (più per tase che per scopi nutrizionali). Per il resto mantenere bassa la dieta di un bambino su proteine, grassi del latte (soprattutto in piena yogurt magro o polenta) essere ideale. Come si potrebbe leggere su temperarments e scoprire quali cibi adattarla al tipo di bambino. Non esagerare con i dadi, noci in moderazione essendo bene, e mandorla bianca incollare un buon antipasto. Tahin ancora meglio, o pasta di semi di girasole. Assicurarsi che il pane non è troppo pesante (poca o nessuna segale fino a circa 3,4) e optare per porridge, ove possibile. Miglio, grano saraceno amaranto, orzo, riso, cerca di offrire varietà e cercare di evitare il dominio di grano. Anche scegliere kamut o farro oltre grano moderno, ove possibile, che tassare il sistema digestivo meno. Prevalentemente bollire le verdure, un sacco di carote, qualche patata e limitare notevolmente pomodori, peperoni e altri frutti Solanacee. Fare attenzione ancora con una ricca veg nitrati (spinaci e altre verdure), alternandoli con altri colori. Il mais è molto difficile da digerire e non può essere un veg regolare o grano. Tratta sono rasins, cracker di riso e grissini; non essere tentati di andare per i biscotti "sani". salsa di mele e composta di pere dovrebbe andare giù con gran gusto. Vacci piano con le banane! Può fare incline a raffreddori. Nessun melone o ananas. Sicuramente non peanutbutter o di soia. Prova latte di riso o oatmilk. Se davvero non si può evitare di soia, solo un pezzo per cominciare.
Vacci piano con impulsi - kidneybeans troppo pesante - ceci in una piccola porzione di humus sul pane forse, lenticchie (rosso) rendere eccellente fiocco food.You non mangiano uova, e mi sento il bambino non manca là fuori (ancora). Ma se comincia "abbuffate" potrebbe essere risolto con un uovo alla coque una volta alla settimana o quindici giorni. Il burro è però la sua grande perdita. come è yogurt. Non comprare in margarina e evitare di dolcificanti artificiali: rovinano la vostra energia del tutto. Po 'di zucchero in occasioni speciali, non è poi così male, ma provate ad andare per lo sciroppo di riso o di sciroppo d'orzo in pasticceria. Maple syrrup è grande su frittelle di grano saraceno, sciroppo di mela è migliore nella maggior parte delle situazioni in cui è richiesta sweetning. marmellata di Apple è un bene per i suoi minerali (ferro) e più nutriente rispetto ad altri tipi di marmellata. Non andare per senza zucchero, ma dolcificanti naturali.
Pochi accenni di fila per voi là. Per quanto riguarda la propria dieta, si può essere mantenendo il peso a causa della realtà non ingerire abbastanza calorie al momento (modalità di sopravvivenza tiene a depositi di grasso).
Vi suggerisco di rivalutare il vostro motivazioni originali per andare ovo-lactarian e chiedete al vostro cuore quello che si sente che sta facendo si perde su.
Non esitate a chiedere ulteriori dettagli su come nutrire todlers, se avete altre specifiche, o se si arriva con qualsiasi sensazione sul motivo per cui non si riescono a perdere il peso desiderato. Eseguirlo in qualunque momento.
Buona fortuna e Dio benedica,
Evelyn
