Peanut Butter
Domanda
Hi Deb,
faccio mie burro di arachidi non salati con arachidi tostate a secco, olio di canola e Splenda. I miei figli si lamentano che non è spalmabile. Cerco di non aggiungere troppo olio in modo che non esca troppo liquida o. Senza l'utilizzo di accorciamento, burro o margarina, che altro posso aggiungere che renderebbe il mio burro di arachidi fatto in casa più spalmabile senza l'aggiunta di ingredienti che contengono i grassi cattivi? Grazie per il vostro aiuto in anticipo.
Risposta
Hi Diane,
Invece di Splenda, provare un po 'di nettare di agave per addolcire e aggiungere liquido. Basta ricordare che si tratta di 3x dolce come lo zucchero. Oppure, provare a mescolare alcuni dadi più grassi, come anacardi. Inoltre, si potrebbe considerare l'utilizzo di un olio diverso, come semi d'uva o olio di semi di lino, che sarà utile.
Quando faccio il mio burro di noci, cerco di non aggiungere troppo olio, ma alcuni è necessaria per rendere è spalmabile. Per favore fatemi sapere quale di queste si cerca e che funziona per voi e per i bambini.
Migliori saluti,
Deb Schiff
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