Combustibili per il cervello: non solo glucose
Domanda
OK ... Io sono un lungo periodo di tempo, il dieter ancora di nuovo chetogenica, che finora è stato in grado di controllare il mio peso. Sono 52 ora
ho letto dove alcuni "esperti" diranno che se siete su una dieta molto povera di carboidrati (< 25 grammi). Che il vostro cervello non sarà in grado di funzionare molto bene perché il cervello richiede un flusso costante di glucosio. Presumibilmente, avrete a che fare con una miriade di problemi su una dieta low-carb tra cui vuoti di memoria, sentimenti "nebbia", ecc ...
Altri hanno notato che sì, il tuo cervello ha infatti bisogno di glucosio, tuttavia, il vostro corpo ha certamente la capacità di convertire le proteine e grassi in glucosio come necessari per il corpo e il cervello.
dal punto di vista fisiologico, che si tratta? Può il corpo rendere i combustibili necessari necessari per il buon funzionamento del cervello su una dieta LC o avete bisogno di glucosio a provenire dai carboidrati?
Mi sento molto meglio ... mentre su una dieta low-carb o addirittura digiuno per un giorno o due di me mentre accumulando in tutti i tipi di zuccheri da cibi spazzatura su un normale carbo caricata dieta. La mia funzione del cervello è altrettanto buono e In sento bene. Ho anche digiunato fino a 5 giorni (acqua e vitamine) e in generale sento bene.
Grazie in anticipo
David
Risposta
Caro David,
gli "altri" che hai citato sono meno scorretto di "esperti" che hai anche detto. E 'una zona molto ben studiate di neuro-nutrizione ancora, invece, si trovano queste opinioni per tutto il tempo, anche da dietologi. Sto cercando di mettere insieme i fatti che sono realmente, strettamente scientifico e rendere queste informazioni disponibili per le persone. Naturalmente non posso postare qui diversi articoli quindi per favore li trovano seguendo questi link:
ow le eccezionali richieste di energia del cervello sono met
http://brainfuels.com/2010/02/exceptional-energy-demands-of-the-brain-and-energy...
Two fonti di energia: carboidrati vs acidi grassi
http://brainfuels.com/2010/03/two-energy-sources-carbohydrates-vs-fatty-acids/
Le principali fonti di energia per il cervello dipendono sulle specie, età e condizioni fisiologiche
http://brainfuels.com/2010/02/major-sources-of-energy-for-the-brain/
Non solo corpi chetonici: su neuroprotettivo effetti dell'energia substrates
http://brainfuels.com/2010/03/not-only-ketone-bodies-on-neuroprotective-effects-...
Physiological effetti di corpi chetonici
http://brainfuels.com/2010/02/physiological-effects-of-ketone-bodies/
Speranza che aiuta,
Tanya Zilberter
