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prime
Domanda
Lei ha parlato in un precedente Q &A, al fine di evitare il latte crudo /prodotti lattiero-caseari in una dieta cruda se preoccupati per la salute dei denti e delle ossa. Questo è in contrasto con quello che ho letto in quanto riguarda Weston prezzi della ricerca, e più in particolare la presenza di "attivatore X" o il "prezzo-factor" che si trova solo nel burro crudo dal pascolo sollevato mucche. Usiamo burro crudo, latte crudo, yogurt e colta prime nella nostra dieta, come parte dei nostri sforzi per curare e guarire la carie dentaria. Potrebbe spiegare le vostre preoccupazioni in merito a Dairy prime, al di là delle preferenze di gusto personale o intolleranza menzionato nel tuo profilo.
Grazie
Emma
Risposta
Beh, ci sono vari problemi evidenti con prodotti lattiero-caseari, grezzi o in altro modo: -
1) Le questioni ormonali. Le mucche sono regolarmente mantenuti in stato di gravidanza per gran parte dell'anno, in modo da produrre un sacco di latte. Ciò si traduce in quantità in eccesso di estrogeni nel latte etc.:-
http://www.news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.html
I si rendono conto che gli ormoni e le sostanze nutritive sono appositamente progettati per aiutare vitelli raggiungono l'età adulta entro un paio di anni, ma gli esseri umani hanno bisogno di ben altri nutrienti, come trovato nel latte materno umano ', e solo durante l'infanzia, in realtà.
2) il secondo problema con latticini, crudo o altrimenti, è che il calcio: rapporto di magnesio nel latte è il modo sopra bilanciato. In Paleolitico, il rapporto assunzione di calcio per Maagnesium era più naturale rapporto 1: 1: 1 o 2. Apparentemente, consumando troppo calcio e non abbastanza magnesio significa che l'assorbimento di magnesio nell'organismo si riduce di conseguenza, portando al magnesio-carenza. Ho già avuto una sola persona, che non ha avuto allergie /intolleranze alimentari verso latticini crudi di sorta, dire che è stato quasi ricoverato in ospedale a seguito di consumo di prodotti lattiero-caseari grezzo e ottenere magnesio carenza di conseguenza. Altri RVAFers che consumano un sacco di prodotti lattiero-caseari prime, come ad esempio alcuni dietisti Primal hanno ammesso di consumare semi di zucca crudi, che hanno un altissimo di magnesio: rapporto calcio, al fine di evitare eventuali problemi ri eccesso di calcio nella loro dieta ricca di prime-casearia .
3) Un certo numero di studi in corso su PubMed hanno dimostrato che anche le donne bantu su diete a basso contenuto di calcio hanno una migliore osso salute che gli occidentali: -
http: //www .ncbi.nlm.nih.gov /PMC /articoli /PMC2466922 /
Questo indica piuttosto che elevate quantità di calcio non sono affatto necessarie per la grande osso salute. Infatti, a quanto pare, le altre sostanze sono necessari per ossa forti come il fosforo, magnesio e vitamina D.
Inoltre, in passato, mi sono imbattuto in studi che hanno dimostrato che i paesi con grande caseificio-assunzione avevano più alti tassi di osteoporosi rispetto ai paesi con minor caseificio-assunzione. Certo, tali studi si concentrano su prodotti lattiero-caseari pastorizzati, non latticini crudi, in quanto tale, ma in quanto eccesso di calcio è il problema principale ed è presente in entrambi i latticini crudi crudo e pastorizzato, anche latticini crudi dovrebbero essere evitati.
4) Vi è qualche indicazione che collega caseificio-consumo a più alti tassi di malattia cardiaca, re lattosio causando rame deficiency:-
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WN2-4C35V1J-6X&_user=...
Lastly, Naturalmente, la ragione principale per cui ho guardia contro latticini crudi così spesso è perché, cibo-intolleranze /allergie verso latticini crudi costituiscono il più grande, questione più ampiamente segnalato tra foodists prime in generale. Nessun altro problema è come spesso menzionato in RVAF circoli di dieta.
HTH,
RPG.
