Metodo di cottura Destra
Domanda
ho letto una delle sue risposte, e sono molto appassionato di imparare il modo giusto per cucinare. Sono 29 e ragionevolmente in forma, e ho un figlia di 1 anno, e voglio dare a mia figlia la migliore.
Lei ha detto che il miglior piatto per cucinare è piatto in ceramica con coperchio in vetro. E 'facilmente disponibile, ed è facile per cuocere il cibo in questi vasi, voglio dire che in genere mangiamo legumi e verdure. Credo che le verdure possono essere cotte facilmente come sono leggeri. Ma per quanto riguarda gli impulsi. Sono da India, e qui ognuno cuoce impulsi (dal, rajma, blackGram) in cucina (fornello elettrico NON) sul fornello a gas. Queste cucine sono in metallo alluminio. Ho letto molte volte che l'alluminio non è affatto un buon utensile per cuocere il cibo. Ma allora come potremmo cucinare impulsi senza un fornello, ci vorrebbero ore altrimenti a raggiungere la fase finale commestibile /digeribile. Mi aiuti per favore.
Risposta
Caro Nidhi,
tua domanda così mi delizie! Il dettaglio che ti interessa nel dare tua figlia il meglio testimonia un'anima molto aspirante. Non vi è forse, esiste un modo giusto, ma c'è così tanto da ammirare nel cercare di farlo bene.
Il modo tradizionale di impulsi di cottura (in realtà vecchio stile) Penso che sarebbe pentola di terracotta. Questo rende per sapore fantastico e l'energia. In un forno per stufati di verdure, che funziona a meraviglia, contribuendo a liberare tutto il terrosità di uno stufato di lenticchie in un caldo abbraccio che unisce (root) verdure e le erbe in un tutto soddisfacente.
Ma gli impulsi sono i cookie difficili. Sono morsi proteine reali, e piccole creature ognuno dei fagioli. Sono così vicino al mondo astrale, diventano il bit vegetariani di morso (carne). Se si guarda alla pianta impulso fiori (leguminosa) noterete le ali di (burro) mosche, anche gli insetti nella soia più robusto. La soia è vicino alle arachidi in termini di qualità: non del tutto del regno vegetale più. Proprio come fagioli - la parola dice tutto. Questi alimenti hanno bisogno di utensili da cucina più dure e una vera e propria fornello sarebbe buono. Ma nota, non è possibile risparmiare tempo se si vuole cucinare in modo sano impulsi. Inoltre, l'alluminio non è sicuramente un buon materiale da utilizzare, come già sapete.
Alumnium è molto morbido, emana da sé. E non abbiamo bisogno di (più) in alluminio. Non vogliamo diventare velivoli. Dobbiamo imparare a volare su una diversa energia.
Il vasi brasiere francesi (in ghisa) sono fantastici e perfetto per gli impulsi. Questi sono costosi, ma si durano per sempre e sempre e sempre. Essi sono progettati per stufato di carne, e sono grandi per i ceci, piselli dagli occhi neri, fagioli, fagioli marrone /bianco e Flageolet ecc lenticchie sono preparati anche molto bene in una padella di acciaio decente (in basso spessore) e in realtà sono difficili da preparare ( trovo) in un vaso di ceramica (bastone verso il basso).
I vasi che uso sono da Pyrex. Si tratta di un tipo di Pyroflam pentola. A tre litro uno costa circa 25 sterline inglesi. Non è economico, ma dura 7 generazioni! (Se non far cadere il coperchio !!). Se Google Pryroflam casseruola è possibile ottenere un'immagine di quelli che voglio dire.
più essenziale è sempre in ammollo impulsi durante la notte. Questo processo non può essere sostituito da un fornello.
Fagioli di soia non sono raccomandati per cucinare da soli. (Più economico e migliore per comprare stagnato se non del tutto). I bambini sotto i 3 anni di età deve solo, e ogni tanto avere qualche zuppa di lenticchie. Il resto è troppo pesante per i loro delicati corpi eterici. Questo secondo le linee guida antroposofici, che sono del tutto in chiave con le antiche vie Aryuvedic, ancora. Un uovo di tanto in tanto può essere meglio di un cucchiaio di impulsi. I ceci sono molto più preferito rispetto ad altri legumi. Purea di loro per aiutare la digestione (ma non prima di 3 anni, direi). Mio figlio ha iniziato solo su impulsi a 5-7 anni. Dipende, naturalmente, sempre dal tipo di umorismo /temperamento del bambino e le circostanze della vita. Ma impulsi risvegliare il cervello e conducono verso il pensiero astratto. Credo che il futuro del nostro mondo è nelle mani di bambini che godono di un giovane giocosa: a volte i dettagli nel modo in cui prepariamo i nostri pasti e quello che diamo da mangiare loro i primi 3-7 anni può fare una differenza significativa. Sto solo notando, ora, quanto - con mio figlio a 12 anni
Vi auguro tanto splendore da regali di qualità della terra per voi e la vostra famiglia.. Ogni volta che si cucina con queste benedizioni dall'alto, portato avanti dal basso, si mettono nuovo splendore ai vostri cari. Nutrire il vostro piccolo con tanta cura, come si fa è come lei abbracciando dall'interno verso l'esterno.
Molto calore e l'amore con te e la tua famiglia,
Evelyn.
