de azúcar en la dieta fruitbased
Pregunta
yo soy un rawfooder sueco confundidos sobre el papel que tiene el azúcar en los alimentos, a partir de diferentes fuentes que he conocido. Los 100% rawfooders comer dr Graham 80-10-10-dieta obtienen su energía a partir de frutas primaly que contienen un azúcar mucho. Sin embargo, afirman que los azúcares de la fruta no es tan malo que provienen de 'azúcar pura'. También he oído de otras fuentes que el azúcar en la fruta es mejor porque tiene más tiempo 'cadenas', que lleva algo más de tiempo para que el cuerpo 'asumir'.
Ahora acabo de leer un artículo sobre la red en la famosa BeyondVeg - sitio, "la paradoja de calorías", dice que el exceso de orina es una forma de "reacción pre-diabético ', debido a los picos de insulina-causadas por las excesivas azúcares de las frutas. Esto me hace un poco de preocupación, porque reconozco micción excesiva de mis propios experimentos con la dieta 80-10-10-
Mi pregunta:. ¿Hay alguna peligros que implica el comer muchas frutas (3-4 kilos por día), pensando en azúcares?
Respuesta
Hola Ulf,
Mi mayor preocupación con una dieta que incluye 3-4 kilos por día de azúcares, es que probablemente no es un muy dieta equilibrada. Fruta, aunque es nutritiva, se carece de proteínas y minerales como el calcio, hierro y zinc que son esenciales para la salud humana adecuada.
Abogo por una dieta que incluya cantidades generosas de granos enteros, además de frutas y hortalizas ( aunque recomiendo más ración de verduras que las frutas como la mayoría de las verduras contienen más nutrientes y menos calorías que las frutas y legumbres), u otros alimentos ricos en proteínas. Un cierto tipo de alimentos ricos en calcio deben ser incluidos en la dieta, así para satisfacer las necesidades de calcio.
Comer 3-4 kilos de fruta al día dará lugar a un consumo excesivo de azúcares. Aunque el azúcar en la fruta se absorbe más lentamente que el azúcar blanco (debido a la fibra de la fruta), su consumo total de azúcar va a ser mayor que la recomendada. Comer una gran cantidad de azúcar (incluso en la forma de la fruta) de hecho hará que los niveles de insulina se disparen. Esa es una razón por la que recomiendo una dieta como se describe anteriormente -. Mucho más bajo en azúcar y alto contenido de nutrientes, lo que conducirá a los niveles de azúcar en la sangre más estables con niveles más bajos de la secreción de insulina
Espero que ayude
!
Karen
www.getfitwithkaren.com
