Rosinen
Frage
Meine Tochter
wurde gesagt, dass sie grenzwertig anämisch war. Ich habe gehört, dass Rosinen in Eisen hoch waren und ich schlug vor, dass sie diese zu ihrer Diät hinzufügt? Ist das eine gute Idee? Sie ist in der High School. Meine Freunde sagen, dass Rosinen nur Junk-Food, aber ich bitte zu unterscheiden. Wer hat Recht?
Antwort
Rosinen sind nicht Junk-Food! Sie sind eine Frucht !!! Sie sind ein Trockenobst aber eine Frucht nicht-the-less. Sie enthalten Zucker, aber in seiner natürlichen Form "Fructose". Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Krankheit kämpfen Antioxidantien. Sie sind auf jeden Fall richtig, wie weit das geht !!
Was Eisen geht, obwohl sie nur für 1/4 Tasse etwa 6% der RDA beitragen. Darüber hinaus pflanzlichen Lebensmitteln, die Eisen enthalten haben eine Form Nicht-Häm-Eisen bezeichnet. Das ist nicht so resorbierbar im Blut als das Eisen in tierischen Lebensmitteln (Fleisch, Geflügel, Fisch) oder Häm-Eisen gefunden. Sie können die Fähigkeit Ihres Körpers zu absorbieren Nicht-Häm-Eisen, indem sie mit diesen Lebensmitteln andere Lebensmittel konsumieren, die reich an Vitamin C und Lebensmitteln wie Fleisch mit Häm-Eisen jedoch verbessern. Wenn Ihre Tochter grenzwertig anämisch ist und als solche richtig diagnostiziert wurde, sollte sie wirklich eine Diätassistentin besuchen, Wege zu finden heraus, dass sie ihre Eisenaufnahme durch ihre Ernährung steigern kann.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
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