Ice Cream Allergy
Frage Bei
Lassen Sie mich zuerst sagen, dass ich weiß, diese Frage ist nicht gerade eine perfekte Passform mit der Beschreibung Ihrer Spezialität und wird natürlich verstehen, wenn Sie sagen, es ist außerhalb Ihres expertise- -aber es glauben oder nicht, konnte ich keine anderen Experten-Profil finden, die besser passen, so hier geht.
Immer, wenn ich Eis essen, innerhalb von etwa einer halben Stunde, die ich ekelerregend fühlen und wie ein Fieber haben. Dauert etwa 45 Minuten. Keine andere Nahrung tut dies, und ich glaube nicht, dass jede Art von Milchallergie ist, weil Käse, Milch, Joghurt usw. nicht diese Wirkung haben. Vielleicht sind einige Zutat, die in Eis, aber nur wenige andere Dinge ist? Ich finde es sehr seltsam, diese Reaktion auf Eis zu haben, und nichts anderes. Irgendwelche Ideen? Weissen Sie es an die unaussprechlichen up? By the way, kann ich ohne Eis leben, aber ich bin verwirrt.
Dank für die Beantwortung oder Ablehnung.
Antwort
Hallo John!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. Es klingt nicht wie Sie Laktose-Intoleranz sind, da Sie jedoch Milchprodukte zu essen sind in der Lage, es gibt auch andere Zutaten in Eis, die eine Nahrungsmittelallergie wie Süßungsmittel, emulisifiers, Stabilisatoren und künstliche Zutaten verursachen können. Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf etwas Körper in einem Lebensmittel-Regel ein Protein. Dies vielleicht, warum erleben Sie Fieber nach Eis zu essen.
Etwa 5 Millionen Amerikaner, (5 bis 8% der Kinder und 1 bis 2% der Erwachsenen) haben eine echte Nahrungsmittelallergie. Die acht häufigsten Nahrungsmittelallergene sind Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Soja, Weizen, Fisch und Meeresfrüchten.
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-George Rapitis, Bsc. Ernährungswissenschaftler
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