Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, Sie suchen wahrscheinlich nach den besten Möglichkeiten, um Kalorien aus Ihrer Ernährung zu reduzieren. Die Verwendung von kalorienfreien Süßstoffen anstelle von Zucker kann Ihnen helfen, ein Kaloriendefizit zu erzeugen.
Aber sollten Sie künstliche Süßstoffe zum Abnehmen verwenden? Manche Leute befürchten, dass künstliche Süßstoffe eine Gewichtszunahme verursachen, Gewichtsverlust nicht. Und viele gesunde Esser sind besorgt über die Sicherheit von künstlichen Süßstoffen.
Künstliche Süßstoffe
Es gibt viele künstliche Süßstoffe zur Auswahl. Einige liefern keine Kalorien, während andere eine sehr kleine Menge liefern, die wahrscheinlich keinen Unterschied in Ihrer täglichen Gesamtkalorienaufnahme macht. Hier ist eine Übersicht der beliebtesten Marken von künstlichen Süßstoffen.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) bietet weitere Informationen zu jedem Süßstoff, der in den von Ihnen konsumierten Lebensmitteln und Getränken verwendet werden darf.
Sicherheit
Viele Verbraucher sind besorgt über die Nebenwirkungen von künstlichen Süßstoffen. Aber das Thema Süßstoffsicherheit ist sehr umstritten. Wenn Sie also wissen möchten, ob künstliche Süßstoffe sicher sind, die Antwort wird wahrscheinlich davon abhängen, wen Sie fragen.
Sichere Süßstoffe
Einige hochintensive Süßstoffe gelten als sicher für den Verzehr durch die breite Öffentlichkeit. nach Angaben der FDA. Diese beinhalten:
Auch hochgereinigtes Steviolglycosid (Stevia) wird von der FDA als allgemein sicher anerkannt (GRAS).
Welche Süßstoffe könnten also unsicher sein? In den Vereinigten Staaten, die FDA verbietet die Verwendung von Cyclamat, obwohl der Süßstoff in anderen Ländern verwendet wird. Auch Ganzblatt- und rohe Stevia-Extrakte sind als Süßungsmittel nicht zugelassen.
Wenn Sie an einer sogenannten Phenylketonurie (PKU) leiden, Ihr Körper reagiert möglicherweise nicht gut auf Aspartam. Aus diesem Grund, Die FDA sagt, dass Sie Lebensmittel und Getränke, die Aspartam enthalten, vermeiden oder einschränken sollten.
Aber auch wenn die FDA bestimmte Produkte als sicher für Sie eingestuft hat, viele Gesundheitsexperten sind noch nicht überzeugt. Einige Benutzer sagen sogar, dass sie bei künstlichen Süßstoffen Nebenwirkungen haben.
Bruce Y. Lee, MD, außerordentlicher Professor für internationale Gesundheit und Direktor des Global Obesity Prevention Center an der Johns Hopkins University in Baltimore, MD, ist einer dieser Experten. Laut Dr. Lee, Verbraucher sollten sich Sorgen um die Sicherheit von Süßstoffen machen, auch wenn diese allgemein als sicher gelten.
„Ich würde empfehlen, bei künstlichen Süßstoffen vorsichtig zu sein. Neu eingeführte Süßstoffe gibt es noch nicht lange genug für Langzeitstudien zum Gesundheitsrisiko. " sagt Dr. Lee.
Andere Experten äußern größere Bedenken. Larry Goldfarb, Gleichstrom, Gründer des Medical and Wellness Center of New Jersey, behauptet, dass es politische und finanzielle Gründe für die Zulassung bestimmter Süßstoffe gab.
„Die Öffentlichkeit wurde getäuscht, dass künstliche Süßstoffe gut zu verwenden sind und keine schädlichen Wirkungen nachgewiesen wurden. Die Forschung hat genau das Gegenteil gezeigt. " sagt Dr. Goldfarb.
Dr. Goldfarb stellt auch fest, dass einige Studien einen Zusammenhang zwischen Aspartam und mehreren schweren Krankheiten, einschließlich Krebs, gezeigt haben. Aber die FDA steht zu ihrer Sicherheitsbewertung, "Aspartam ist eine der am gründlichsten untersuchten Substanzen in der menschlichen Nahrungsversorgung, mit mehr als 100 Studien, die seine Sicherheit belegen."
Gewichtszunahme
Auch wenn Sie sich keine Sorgen um die Sicherheit der Süßstoffe machen, Sie möchten sie möglicherweise nicht zum Abnehmen verwenden. Einige Experten glauben, dass die Verwendung von künstlichen Süßstoffen zu einer Gewichtszunahme führen kann. kein Gewichtsverlust
Jahrelang, Forscher haben untersucht, wie unser Körper und unser Gehirn auf kalorienarme oder kalorienfreie Süßstoffe reagieren.
Einige Studien haben ergeben, dass, wenn wir diese Süßstoffe konsumieren, Am Ende essen wir mehr Nahrung und verbrauchen insgesamt mehr Kalorien.
Einige Wissenschaftler glauben, dass künstliche Süßstoffe so viel süßer sind als Zucker, sie trainieren unser Gehirn, sich immer mehr nach süßen Speisen zu sehnen. Zusätzlich, weil diese Süßstoffe keine Kalorien liefern, sie verwechseln normale Gehirnsignale, die uns sagen, dass wir mit dem Essen aufhören sollen, wenn wir genug gegessen haben.
Andere Wissenschaftler glauben, dass der Verzehr von künstlich gesüßten Leckereien uns eine Ausrede bietet, insgesamt mehr Nahrung zu sich zu nehmen. Zum Beispiel Wenn Sie Diätkekse kaufen, Sie könnten versucht sein, mehr davon zu essen, weil Sie denken, dass sie Ihrem Gewichtsverlustprogramm weniger schaden. Als Ergebnis, Sie können insgesamt mehr Kalorien zu sich nehmen.
Aber nicht alle Forschungsstudien haben negative Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen gezeigt. Einige Forscher haben herausgefunden, dass das Ersetzen von kalorienreichen Lebensmitteln und Getränken durch kalorienarme oder kalorienfreie gesüßte Leckereien zu Gewichtsverlust führen kann. Ein Forscher sagte, dass die Ergebnisse am dramatischsten sind, wenn von kalorienreichen Limonaden auf Diät-Limonaden ohne Kalorien umgestellt wird.
Wo bleibt Sie also? Wissenschaftler sagen, dass der Versuch, das Essverhalten zu untersuchen, zu kompliziert ist, um genaue Antworten zu geben. Auch wenn eine Studie besagt, dass künstliche Süßstoffe zur Gewichtsreduktion beitragen können, Ihre Erfahrung kann anders sein.
Um den besten Plan für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu finden, Vielleicht möchten Sie darüber nachdenken, wie Sie künstliche Süßstoffe in Ihrer Ernährung verwenden.
Gewichtsverlust
Wenn Sie derzeit viele Lebensmittel mit Zucker essen, Der Austausch gegen Lebensmittel mit künstlichen Süßstoffen kann ein sinnvoller erster Schritt sein. Dieser Prozess kann Ihnen dabei helfen, bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel nachdenklicher zu werden und bei der Planung Ihrer Mahlzeiten sorgfältiger zu sein.
"Im Idealfall, Reduzieren Sie am besten alle Süßstoffe so weit wie möglich. Aber das kann nicht jeder, " sagt Lee. "Also, wenn es keine anderen möglichkeiten gibt, dann könnten Sie erwägen, vorübergehend auf künstliche Süßstoffe aus Zucker umzusteigen. Aber wieder, letzten Endes, es ist besser, irgendwann zu natürlichen Mitteln überzugehen und Süßstoffe im Allgemeinen zu reduzieren."
Wenn Sie auf Ihr Verlangen und Ihre Lebensmittelauswahl achten, können Sie Ihre Abhängigkeit von Süßungsmitteln reduzieren.
Zum Beispiel, Sie könnten sich nachmittags nach einer süßen Limonade oder einem Kaffeegetränk sehnen, um Ihr Energieniveau zu steigern. Aber selbst wenn Sie ein Diätgetränk ohne Kalorien zu sich nehmen, Sie können mehr schaden als nützen.
Ein koffeinhaltiges Getränk entwässert Ihren Körper, was zu Müdigkeit führen kann. Wasser zu trinken fördert stattdessen die Flüssigkeitszufuhr, kann Ihr Energieniveau verbessern, und liefert null Kalorien.
6 Gründe, mehr Wasser zu trinkenZurückschneiden
Dr. Lee stellt fest, dass Naschkatzen ein erlerntes Phänomen sind. „Wie jede Gewohnheit, du kannst dich umschulen, " sagt er. Und Dr. Goldfarb stimmt zu, dass der beste erste Schritt darin besteht, Ihre Geschmacksknospen umzuprogrammieren. Er gibt ein paar Tipps, um Ihre Abhängigkeit von Süßigkeiten zu verringern.
Iss die Hälfte und iss langsam
Sie werden sich satt fühlen, wenn Sie langsam essen und dann der Versuchung widerstehen, den Teller fertig zu essen, nur weil er da ist. Langsameres Essen hilft Ihrem Bauch und Ihrem Gehirn, auf die Nahrung zu reagieren, die Sie konsumiert haben. "Achtsames Essen" ist eine der besten Möglichkeiten, um Zucker und Portionsgrößen im Allgemeinen zu reduzieren.
Treffen Sie gesunde Entscheidungen
Nehmen Sie gesunde Fette in Ihre Ernährung auf, da sie Ihren Appetit auf Zucker zügeln können. Fügen Sie Avocado zu Ihrem Sandwich oder Salat hinzu oder essen Sie eine einzelne Portion Lachs oder Thunfisch zum Abendessen, um sich zufriedener zu fühlen.
Gib dir eine Frist
Reduzieren Sie Ihre Zuckeraufnahme über einen Zeitraum von zwei Wochen und hören Sie dann einfach auf. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist. Die Reduzierung des Zuckers gibt dir auch Raum in deinem Kalorienbudget, um nahrhaftere, diätfreundlichere Lebensmittel zu genießen.
Hilfe erhalten
Wenden Sie sich an Experten, wenn Sie Zucker nicht selbst reduzieren können . Die Suche nach einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann ein guter Anfang sein.
Ein Wort von Verywell
Künstliche Süßstoffe können manchen Menschen beim Abnehmen helfen. Aber viele Experten bleiben besorgt über Nebenwirkungen und Gewichtszunahme. Wählen Sie also natürlich süße Lebensmittel wie ganze Früchte, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen und die Vitamine zu nutzen. Mineralien, und andere Vorteile, die Vollwertkost bieten. Und wenden Sie sich an Ihr medizinisches Team, wenn Sie sich über Nebenwirkungen von künstlichen Süßstoffen Sorgen machen oder Hilfe beim Einsparen benötigen.
Grundlagen der Ernährung
