Super-størrelse måltider kan synes som værdi for pengene, men der er ingen værdi i at spise så meget, at du tager på i vægt og øge risikoen for mange vægt-relaterede sygdomme.
Tag et kig på, hvad et godt portioned aftensmad ligner at se om du er super-dimensionering dine måltider eller spise for meget kød.
Grøntsager
Grøntsager fylder mere end halvdelen af plads på pladen, men kun udgør 20 procent af kilojoule af kød og kartofler kombineres. For det største antal af næringsstoffer er det bedst at spise et udvalg af multi-farvede grøntsager, og fordi de er lavt energiindhold, kan du råd til at spise en masse af dem.
Protein
En 120 g stykke kød, omtrent på størrelse med din hule hånd eller et spil kort, er nok til at give dig en følelse af mæthed og giver en række næringsstoffer, herunder jern og zink. Hvis det hænger ud over kanten af pladen er det alt for stort.
Kulhydrat
Vi kan alle lide vores kulhydrater, men de fleste af os spiser for meget. Tre små kartofler eller en tjene ris eller pasta, der optager den samme mængde plads på pladen som proteinet tjener tilstrækkeligt.
Judy Davie er forfatter og medforfatter til bøgerne, The Food Coach opskrift Book Hotel (Penguin), Læs Label
(Random House) og Star Foods
(ABC Books) .Judy producerer også og præsenterer online videoer, der viser, hvordan man laver lækker og nem sunde måltider. Besøg hendes hjemmeside på www.thefoodcoach.com.au
