Hvis du bor i Indien, især i den sydlige del af vores land, så vil din dag formentlig ikke helt synes komplet, indtil du har spist yoghurt!
Det er ikke kun en vigtig del af din måltid, men er lige så godt for dit helbred. Mælk yoghurt har flere sundhedsmæssige fordele, der vil hjælpe dig med at leve et sundere liv, hvis du gør det en del af din daglige kost! Det gode ved dette er, at du ikke behøver at bruge en hel masse penge at købe det. Ja, yoghurt er let tilgængelige i butikkerne til overkommelige priser. Dog kunne du stadig spare på at penge og forberede mælk yoghurt derhjemme. Tro mig, det er let at tilberede og kræver ikke engang for meget indsats
Ingredienser:!
Ingredienserne er nødvendige for at forberede mælk yoghurt er hyret nedenfor:
fremstillingsmetode:
Her er de trin, du skal følge for at lave frisk og spiselige mælk yoghurt derhjemme
1.. Du vil begynde din forberedelse ved at opvarme mælken. Få fat i to store gryder og passer inden i hinanden. Dette vil hjælpe dig gøre en dobbelt kedel, som faktisk forhindrer mælken i at blive brændt. Husk at røre et par gange. Du er velkommen til at bruge nogen form for mælk, du foretrækker.
2. Når mælken er blevet opvarmet, bliver du nødt til at køle det ned til 43 grader Celsius. Dette vil hjælpe med at sænke temperaturen. Hvis du bruger køleskabet for at køle det ned, skal du huske at røre det et par gange igen.
3. Dernæst skal du varme starteren. Når vi bruger udtrykket starter vi dybest set taler om de bakterier, der er nødvendige for at forberede mælken.
4. Dernæst vil du nødt til at tilføje en halv kop fedtfri mælk, der vil hjælpe med at øge det naturlige indhold af yoghurt. Dette vil gøre yoghurt tyk.
5. Nu tilføje starteren til mælken. Du kan tilføje yoghurt, der allerede er der, eller de bakterier, der er blevet tørret.
6. Det er tid til at hælde al mælken i en beholder. Du bliver nødt til at dække det godt i en plastfolie.
7. Nu bliver du nødt til at holde bakterierne varm, så den udruger. Temperaturen skal være tæt på en 100 grader F. Jo mere du vil fremme væksten af bakterier, jo bedre smag og smag af bakterierne vil være.
8. Tag termometer til at sørge for, at temperaturen er den samme i hele. Næste du nødt til at placere det under solen. Et fint sted ville være din vindueskarm, hvor solens stråler vil være i stand til at nå yoghurt.
9. Nu bliver du nødt til at bruge yoghurt maker. Placer beholdere af mælk, der er blevet afkølet sammen med starteren inde i yoghurt maker. Sørg for, at der er tilstrækkelig plads mellem hver af dem.
10. Nu, levere en god plast ovre i varmen. Dette vil hjælpe med at opretholde temperaturen inde beholderne og fremme væksten i bakterier.
11. Kontroller og se, om yoghurt er blevet fast. Når du bemærker en sammenhæng i hele yoghurt, kan du nemt fjerne alle beholderne.
12. Nu, ryste beholderne forsigtigt. Hvis yoghurt er udarbejdet, vil det ikke vise nogen bevægelse. Efter dette du nødt til at placere containerne inde i køleskabet. Vent i 12 timer, før du kan bruge det.
Og dit hjem gjort yoghurt er klar! Nyd det som det er, eller bland det med ris for nogle lækre "curd-ris« -! Valget er dit
Har du gør yoghurt derhjemme? Har du følge de samme trin? Fortæl om det i kommentar sektionen.
