kokosmælk, kendt som 'Nariyal ka doodh' på hindi, 'Thengai Paal' i Tamil og "Kobbari Palu 'i Telugu er en væske udvundet af revet kokosnød. Du må ikke forveksle det med kokos vand som sidstnævnte hentes i kokos skaller. På grund af sin rige og cremet konsistens, kan den bruges som en mælkeerstatning. I Sydøstasien, er det ofte brugt som en fælles levnedsmiddelingrediens.
Der er forskellige kvaliteter af kokosmælk afhængig dens tykkelse. Tyk mælk indeholder omkring 20 til 22% af fedt mens tynde mælk har 5 til 7% af fedt niveauer. Det meste af dette fedt er mættet fedt. Tyk mælk bruges i desserter og tørre saucer mens tynde mælk bruges i supper og generel madlavning.
Denne mælk er rig på vitaminer C, E, B1, B3, B5 og B6 samt jern, selen, calcium, jern, magnesium og phosphor. Således kan denne søde cremet væske være en del af en sund kost og er en stor mulighed for dem, der er allergiske over for animalsk mælk.
Sådan Gør Coconut Milk derhjemme?
Det er ganske simpelt at lave din egen kokosmælk. Alt du behøver er omkring 2,5 ounces frisk revet kokosnød og 1 ½ kopper varm simret vand.
kokosmælk fordele
Coconut Milk for Health
på grund af sin rige vifte af vitaminer og mineraler, fordele kokosmælk for sundhed er mange, og de er angivet nedenfor.
1. Stærke knogler:
Selvom kokosmælk ikke indeholder så meget calcium som almindelig mælk (38 mg per kop), det er en rig kilde til fosfor. Det giver omkring (hvor meget) milligram fosfor pr kop, som bidrager til stærke knogler.
2. Behandling af arthritis:
Selen findes i kokosmælk er en antioxidant, som mindsker arthritis symptomer ved at styre frie radikaler og mindske risikoen for ledbetændelse
3.. Sænker kolesterol:
Selvom kokosmælk indeholder mættet fedt, kan det faktisk reducere kolesteroltallet i forhold til smør og mejeri baserede cremer. Dette er på grund af sin laurinsyre øger HDL (gode) kolesterol. Når du vælger blandt mættet fedt, kokosmælk er at foretrække, da det er lettere for kroppen at nedbryde og metabolisere sunde fedtstoffer såsom omega 6 essentielle fedtsyrer.
4. Store kilde til magnesium:
Coconut mælk er en rig kilde til magnesium og giver omkring 89 milligram pr kop. Dette mineral hjælper med at berolige nerverne og opretholde normalt blodtryk samt forebygge nerveceller bliver overaktiv kraft bliver stimuleret af calcium. Det resulterer i en reduktion af muskelsammentrækning, og dermed gøre dig føle sig mere afslappet.
5. Aids i vægttab:
Kokosmælk er ofte betragtes som en opfedning middel på grund af sin mættede fedtstoffer. Men det er også rige på fibre, hvilket gør du føler dig fuld i længere tid, og hvis taget i moderation, kan hjælpe med at kontrollere vægten.
6. Stærkere immunforsvar:
Kokosmælk indeholder laurinsyre, antimikrobielle lipider og caprinsyre som besidder antibakterielle, svampedræbende og antivirale egenskaber. Denne laurinsyre om indtastning den menneskelige krop bliver omdannet til et stof kaldet monolaurin som menes at bekæmpe virus og bakterier, der forårsager herpes, influenza og endda HIV.
Coconut Milk For Hair
ligesom kokosolie, kan kokosmælk gavne dit hår på mange måder. Det er ofte brugt i hår masker og fylder dit hår med proteiner. Således, det giver følgende fordele for dit hår.
7. Nærer håret:
Anvendelse kokosmælk på din hovedbund giver en kølende fornemmelse. Det nærer dit hår ved at give naturlig fugt fra rod til spids. Du kan anvende nogle friske hjemmebagte kokosmælk og massage i tre til fem minutter. Lad det i 20 minutter og shampoo dit hår som normalt. Dette vil øge hårsækkene og stimulere hårvækst. Dette er især en fordel for at genoprette tørt, skadet, svækket og skørt hår samt spaltede spidser.
8. Forhindrer Balding:
Kokosmælk bruges med nogle andre organiske forbindelser kan være yderst gavnligt for hårvækst. Til dette formål, kan du blande omkring 50 ml kokosmælk med 100 ml almindeligt vand og tilsæt et par spiseskefulde kamfer løsning til blandingen. Denne blanding er ganske nyttigt for folk med balding problemer. Massere dig hovedbund herunder skaldede pletter med denne blanding og overlade det til et par timer. Skyl af med varmt vand og placere et håndklæde på hovedet, gør det muligt at forsvinde naturligt i stedet, hvis gnide dit hår tørt.
9. Hår Detangler:
kokosmælk fungerer som en naturlig Detangler for dit hår. Alt du skal gøre er at gnide nogle kokosmælk mens kæmning dit hår på ledningsrod og kam lige igennem det.
10. Great Conditioner:
Kokosmælk er en stor økologisk hårbalsam til at give dig længere og tykkere hår. Du kan tage lige store mængder af kokosmælk og shampoo i dine hænder og skyl dit hår som normalt. Du kan også bruge det som en orlov i balsam, som giver ekstra volumen til dit hår uden at gøre dem fedtet. Tag en lille mængde af kokosmælk på din håndflade og gnid hænderne sammen. Bøj fremad sådan, at dit hår flyder mod gulvet og gnid kokosmælk på dit hår fra rod til spids, herunder undersiden af dit hår på nakken af din hals.
Coconut Milk For Hud
Hvad enten indtages eller anvendes topisk, kokosmælk er godt for din hud. Den er rig på vitamin A og C, calcium, jern og naturlige proteiner, som bidrager til en smidig og strålende hud. De forskellige hud fordele ved kokosmælk er som følger.
11. Moisturizer:
På grund af dens beroligende egenskaber, kokosmælk er en stor fugtighedscreme, der kan erstatte fugt i dehydreret hud. Prøv at tilføje en kop rosenblade, en halv kop rosenvand og en kop kokosmælk til lunkent badevandet. Neddypning i dette bad i ca. 15 minutter vil hjælpe med at genoprette fugt til tør hud. Du kan direkte gnide kokosmælk på din hud og lad det stå 30 minutter at få absorberet. Dette vil bekæmpe tørhed og fremme en sund og strålende hud. Men sørg for, at du bruger frisk hjemmelavet kokosmælk til dette formål.
12. Behandling af Solforbrændinger:
Anvendelse almindeligt kokosmælk er effektivt til behandling sol beskadiget hud. Alt du skal gøre er at anvende et tyndt lag af kølig kokosmælk til det solbrændte område. De fedtstoffer og olie i denne mælken hjælpe med at reducere rødme og genoprette fugt til solbrændt hud. Anvendelse kokosmælk topisk på de berørte områder og lade det natten over eller badning i det kan lindre smerten af forbrændinger eller udslæt forårsaget af udsættelse for sol.
13. Anti-aging fordele:
Forbrug eller anvendelsen af kokosmælk forbedrer hudens elasticitet på grund af sin kobber og C-vitamin indhold. Disse næringsstoffer bremse aldringsprocessen af din hud og krop ved at opretholde fleksibilitet og elasticitet i huden og blodkar. Således det forhindrer rynker, sagging hud og alder pletter.
14. Behandling af hud lidelser:
På grund af sin fugtgivende egenskaber, kan kokosmælk lindre symptomerne på psoriasis, dermatitis og eksem. De naturlige fedtsyrer i denne mælk kan hjælpe med at behandle tør og irriteret hud og fjerne skadelige bakterier fra huden.
15. Make-up Remover:
Kokosmælk kan bruges som make-up fjerner. Man kan blande kokosolie og mælk i forholdet 1: 2 og bruge denne løgnehistorie til at fjerne øjenmakeup samt fugter huden. Det er således et godt alternativ til barske alkohol redet kemikalier til at slippe af med make-up omkring det mest følsomme område af dit ansigt.
Så nu, at du ved 15 mest fantastiske fordele ved kokosmælk, hvorfor don ' t du give det en chance? Høste vidunderlige fordele og glem ikke at dele din oplevelse med os. Forblive sunde, ophold fit!
