Peanuts er en sund snack, der er meget populær i Indien. Indien er et af de bedste lande (efterfulgt af Brasilien og Kina), der producerer og forbruger peanuts. Folk har det rå, kog det, hugge den til at bruge som en topping ingrediens eller tilføje i retter og desserter. Vidste du, at peanut faktisk ikke tilhører en møtrik familie? Peanuts kom fra en bælgplanter familien ligesom bønner og ærter.
Der er mange sorter af jordnødder. Men Virginia, spansk, Valencia og Runner er de mest almindeligt tilgængelige sorter i markedet. Vi elsker at bryde peanut og gnaske på det som en snack. Jordnøddesmør er en anden kreativ måde at have det. Men mange mennesker er allergiske over for jordnøddesmør og simpelthen droppe spise peanuts. Nå, jordnødder ikke forårsage allergi, og hvis du ikke er allergisk over for møtrikken, kan du få dem. Der er mange ukendte fordele ved de små og crunchy jordnødder. Tjek de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele af jordnødder.
Se billeder
Sundhed og ernæringsmæssige fordele af jordnødder:
God til undervægtige og bodybuildere: Peanuts er en rig kilde til proteiner, mineraler, antioxidanter og vitaminer, der er godt for helbredet. Det øger også op energi niveauer. Desuden jordnødder har via kosten proteiner, der også af fin kvalitet aminosyrer, som hjælper i vækst og udvikling af kroppen.
Antioxidanter: En af de sundhedsmæssige fordele ved at have peanuts er, det mindsker chancerne for mavekræft i højere grad. Det har poly-phenolantioxidanter nemlig p-coumarinsyre der mindsker chancerne for mavekræft ved at reducere dannelsen af kræftfremkaldende nitrosaminer.
Også resveratrol (en poly-phenolantioxidant) beskytter mod kræft, hjertesygdomme, svampe- /virusinfektioner, Alzheimers og nerve problemer.
Rig kilde til vitamin E: Disse nødder er nærende med de rige indhold af E-vitamin (a-tocopherol). Den kraftfulde opløselige antioxidant regulerer cellemembranerne i slim kirtel. Det beskytter også huden mod skadelige ilt frie radikaler.
Nærende: Peanuts er en rig kilde til B-kompleks vitaminer som riboflavin, thiamin, pantothensyre, vitamin B og folater. Disse vitaminer er godt for hjernen og forbedrer også blodcirkulationen i kroppen. Den er rig på jern og calcium, der er godt for knoglerne og dannelse af røde blodlegemer. Hvis du stege jordnødder, kan du nyde flere ernæringsmæssige fordele. Ifølge mange forskere, ristede jordnødder har tre gange mere næringsværdi.
forebygger kræft: Jordnødder er anti-cancer nødder som de har beta-sitosterol og andre plantesteroler, som beskytter kroppen fra colon-, bryst- og prostatakræft. Den indeholder fibre og også sænker LDL-kolesterol.
Disse er nogle sundhedsmæssige og ernæringsmæssige fordele af jordnødder. Men hvis du har galdeblære, nyre eller problemer med skjoldbruskkirtlen, undgå jordnødder.
