10 ROOTS der er fantastisk til SUNDHED Vejviser
10 Roots der er fantastisk til sundhed
Når vi tænker på rodfrugter, er vi tilbøjelige til at tænke på kartofler, gulerødder og løg. Hvisk det, men de er faktisk virkelig ikke rodfrugter -! Vi bare gerne tror, de er
Sandheden er, at kartofler, gulerødder og løg overskygge de reelle rodfrugter, der er nogle kinda vidunderligt. Disse reelle rødder, der er forbløffende for vores helbred, og de er awesome i deres mangfoldighed. Det bedste er, at du kan tilberede dem på mange forskellige måder, og fordi vinteren kommer op, vi kommer til at omfatte 10 sunde rødder, som du nemt kan føje til dine supper og gryderetter.
Så hvis du søger for at prøve noget lidt anderledes end de sædvanlige "rødder", lad os tage et kig på 10, som er godt for dit helbred.
Roer
rødbeder er ofte en overset grøntsager på købmand, som er virkelig overraskende, når man tænker på hvor eksotisk denne lilla dejlige vises. Men roer er virkelig nærende og indeholder kun 43 kalorier per hver 100 gram servering. De er rige på kalium, protein, samt vitamin A, C, D og B-12, hvilket er godt nyt for veganere. De også give dig 5% af din daglige mængde af jern, og 5% af magnesium.
Bok Choy
Du kan simpelthen ikke gå galt med bok choy, en frodig grøn som også er kendt som kinesisk blad. Denne super fødevarer er stadig en million miles væk fra at blive en hjørnesten i vestlige kost, men det er en, du virkelig burde vide alt om.
I modsætning til mange andre grøntsager, vores krop er i stand til at absorbere masser af bok choy næringsstoffer, og faktisk vi opsuge en kæmpestor 54% af sin calciumindhold alene. Det har også vist sig at reducere din risiko for næsegrus kræft, og giver dig kostfibre og vitamin E og A.
Roer
den stakkels gamle majroe er ikke ligefrem den bedste leder rodfrugt i verden, og er ofte omtalt som den grimme bolle. Men dens udseende bør ikke udsætte du, fordi det er en smart og sund rod.
Faktisk majroe er så smart, at begge sine rødder og
dens blade er vidunderligt nærende. Roer er fantastisk til at hjælpe dit fordøjelsessystem, dine lunger, knogler, og endda dit hjerte-kar sundhed. En enkelt portion er nok til at give dig 35% af dit anbefalede daglige værdi af C-vitamin, mens roden er også en god kilde til protein og kostfibre.
Søde Kartofler
Ah, søde kartofler. Måske den dejligste roden af dem alle! . Absolut den sødeste
Det er skik at spise søde kartofler under ferier, og især på Thanksgiving, men søde kartofler bør ikke være en sjælden fornøjelse, som du ser frem til; stedet, bør de foretage regelmæssige optrædener på din tallerken. De helt outmuscle regelmæssige kartofler, når det kommer til sundhed og smag, der tilbyder flere næringsstoffer og en sød smag.
Supercharged med vitamin C, E og B6, de er også rig på magnesium og kalium. Desuden, de er overordentlig alsidige, hvilket betyder at du kan stege dem, steger 'em,' gryderet 'em eller bage dem. Gør hvad du vil med dem!
Ginger
Mange mennesker er ikke klar over, at ingefær er faktisk en rod, fordi det ofte bliver brugt enten som krydderi for at tilføje smag til mad, eller det er drak som en te. Men ingefær er
en rod, og det er en af de mest fantastiske dem derude.
samt tilføjet en gejst til dine retter, ingefær kommer med mange sundhedsmæssige fordele. Det er kendt at bekæmpe kvalme, reducere inflammation, lethed kvalme, og få blodet cirkulerer bedre. Og det er kun begyndelsen!
Yamsrødder
Masser af mennesker forveksler yams for søde kartofler, og ligesom søde kartofler, de tror, de længere end for feriesæsonen.
Men yams er for evigt, og er ikke relateret til den søde kartoffel på nogen måde, form eller form. De er helt uafhængige! Faktisk yams har mere til fælles med kassava, og de vokser til at være kæmpe.
De er også virkelig sundt også, og arm din krop med vitamin B6, kostfibre og kalium. Du kan tilføje dem til en gryderet, eller du kan medtage dem i noodle retter.
Pastinak
Pastinak kommer fra samme familie som gulerødder , så hvis du elsker gulerødder vil du elske pastinak også. Eller så teorien går.
Selleri hører også til denne familie (det er bare en kærlighed-in dybest set), og de alle stort set har lignende sundhedsmæssige fordele. Men hvis du søger efter et alternativ til gulerødder, foreslår vi forsøger pastinak, fordi de virkelig er en fantastisk kilde til kalium, C-vitamin og kostfibre. Og de også smage godt.
Desuden er pastinak 'fiber kendt for at være mere opløselige end gulerødder og har vist sig at sænke din risiko for diabetes.
Winter squash
vinteren er omsider ved mange af os, så vi troede, vi ville åbne dine øjne for et alternativ til den traditionelle butternut squash -! vinter squash
Winter squash giver en iver af antioxidanter, der hjælper til at bekæmpe de grimme frie radikaler, der svømmer rundt i din krop. Disse potente antioxidanter indbefatter beta-caroten, alfa-caroten og lutein. Alle disse fremme øjet sundhed og er ace på at holde din vision i Takt.
Winter squash er også meget stivelsesholdige og indeholder polysaccharider. De gør en stor kompliment til vinterlige gryderetter og supper. Fantastisk.
Hvidløg
majroe kan være den grimme ælling, men hvidløg er "stinkende rose" af rodfrugter verden. Trods sit navn, det tilføjer så meget smag til så mange retter, og giver en lang række fantastiske sundhedsmæssige fordele også.
Blandt dens fordele er dets dedikation til at bevare sundheden for dit stofskifte, hjerte og anti-viral midler, kan det også forhindre oxidativ stress og slappe inflammation. Det er også en af de 5 grøntsager, du virkelig skal prøve at spise mindst et par gange om ugen. Men prøv ikke at kysse din knuse lige efter du spiste din hvidløg måltid.
Radiser
Radiser er pebret rødder, at støtte vægttab fordi de formår at gøre dig føle fyldigere længere. På trods af dette, de indeholder kun 20 kalorier per portion cup!
De er sprængfyldt med en lang række næringsstoffer, herunder kostfibre, C-vitamin og kalium. De øge hjerte sundhed, hjælp med afgiftning og kan rense din nyre.
Hold sundt!
