10 KALIUM- rige fødevarer at medtage i din kost Vejviser
10 Kalium rige fødevarer at medtage i din kost
kan Kalium ikke nævnes så ofte som jern og calcium når folk taler om ernæring og kost, men det er stadig et vigtigt mineral, der er afgørende for driften af kroppen. Kalium hjælper med at regulere blodtrykket og det spiller en vigtig rolle i et velfungerende hjerte og nervesystemet. Kalium hjælper også at negere de skadelige virkninger af natrium og det kan hjælpe dig med at sove bedre. Der er masser af fødekilder, der indeholder kalium, den anbefalede daglige behov for som er 4,700mg. Tjek disse ti kalium rige fødevarer og sørg for at du er ved at nå dit anbefalede daglige mængde.
1. Tørrede frugter
Tørrede frugter, ligesom tørrede abrikoser, ferskner og figner, er super koncentreret kilde af alle former for næringsstoffer, herunder kalium. Tørret frugt gør en virkelig sunde on-the-go snack og, bare en enkelt kop tørret frugt indeholder omkring en tredjedel af din daglige anbefalede mængde kalium.
2. Avocado
Avocado er en af de sande super-fødevarer, og det vil give dig masser af hjerte-sunde fedtstoffer, mineraler og vitaminer. En avocado indeholder omkring 975mg kalium og ingen natrium, så tilføje avocado til din kost vil være god alle runde for dit helbred. Den store ting om avocado er, at de er så alsidige. De kan føjes til næsten ethvert måltid på dagen, eller du kan tilføje dem til smoothies.
3. Bananer
bananer er velkendte som værende en god kilde til kalium og en enkelt, mellemstor banan vil levere omkring 400 mg af mineralet. Bananer er også meget godt som en kilde til energi og er perfekt til at spise som en snack, når du føler din energi niveauer falder. Bananer er også en god kilde til fiber og vitamin B6 og C.
4. Kartofler
Enhver form kartofler: rød, hvid eller søde kartofler, vil alle give dig en sund mængde kalium. Faktisk vil du få omkring 900 mg af kalium fra en enkelt Russet kartoffel. Hvis du undgår stegning kartofler og bage dem med deres skind på stedet, vil kartofler give dig komplekse kulhydrater, jern og fibre også. Bare ikke top dem med en enorm klat smør og et bjerg af smeltet ost!
5. Spinat
Spinat er en af de bedste kalium rige fødevarer, at der er og, ounce for ounce, det har højere indhold af kalium end bananer gør. Alle bladgrøntsager grønne grøntsager indeholder kalium, men spinat er bedst ved ca. 800mg per kop. Spinat indeholder også masser af andre vigtige næringsstoffer og fibre, men er meget lav i kalorier.
6. Kidneybønner
kidneybønner kan føjes til alle former for måltider. De vil gå med salater, du kan bruge dem som en burrito fyld, og du kan tilføje dem til gryderetter. Kidneybønner er også en meget rig kilde til kalium og de vil give dig 600 mg per kop. Andre bønner, der har høj indhold af kalium er lima bønner, pinto bønner og hvide bønner.
7. Laks
Laks er en stor fisk at have i din almindelige ugentlige menu. Det giver dig omega-3 fedtsyrer, proteiner og omkring 13% af din daglige anbefalede mængde kalium. Når du køber laks, er det altid bedst at købe vilde laks, fordi det indeholder langt højere niveauer af næringsstoffer. Opdrættet laks indeholder også ofte høje niveauer af kemiske forureninger, så det er bedst undgås, hvis muligt.
8. Yoghurt
Yoghurt indeholder ikke så meget kalium som grøntsager og frugt, som vi har nævnt. Men det indeholder nok til at gøre det værd at nævne i vores liste over kalium rige fødevarer. Yoghurt kan udgøre en del af en sund kost og en gennemsnitlig servering indeholder omkring 5% af dit daglige krævede mængde kalium. Den anden ting, yoghurt vil give dig, er de sunde enzymer, der kan hjælpe med at holde dit fordøjelsessystem i god stand.
9. Soltørrede tomater
Produkter, der er fremstillet af koncentrerede tomater, ligesom tomatpuré og sauce, og soltørrede tomater, er også en god kilde til kalium. En enkelt kop soltørrede tomater vil forsyne dig med 1.800 mg kalium, og det er omkring 40% af din daglige behov. Tomater er en god kilde til C-vitamin og fiber samt. Friske tomater indeholder kalium, men ikke i sådan en koncentreret form.
10. Nødder
Nødder er en anden stor fødevarer at spise som en snack, og de kan føjes til salater og til alle former for madlavning og bagning. De fleste nødder indeholder kalium, men det bedste af alt, er pistacienødder, som indeholder omkring 1000 mg per 100 gram.
Kender du andre kalium rige fødevarer?
Hold glade og sunde!
