Hver eneste næringsstof, når det tages i den rette mængde, skal spille i kroppen sin egen rolle, og fedt er ingen undtagelse. Desuden er der to slags fedtstoffer-mættede og umættede fedtstoffer. Umættede fedtstoffer refererer til monoumættede fedtstoffer som omega-3 og omega-6 fedtsyrer og flerumættede fedtstoffer. Disse anses for sunde fedtstoffer og er fantastisk til hjerte-kar-sundhed. Mættet fedt, på den anden side, har en kemisk sammensætning, hvori carbonatomerne er mættet af hydrogenatomer. Overdreven indtagelse af disse fedtstoffer er skadeligt, og det er tilrådeligt at begrænse deres forbrug
Top 10 Fødevarer Inkluderet i Low Mættet fedt Kost:.
Mættet fedt er forbundet med flere sundhedsmæssige problemer, herunder øget risiko for kardiovaskulær sygdom, hjerteanfald, slagtilfælde, højt blodtryk, stigning i kolesterolniveauer og endog kræft. Nu kan der opstå tvivl om, hvordan man kan begrænse forbruget af mættet fedt. Dette er kun muligt ved at begrænse forbruget af fødevarer, der er højt indhold af mættet fedt og erstatte dem med andre fødevarer, der er gode kilder til sunde umættede fedtstoffer og indeholder minimale mættede fedtstoffer. Så lad os opdage nogle fødevarer lavt indhold af mættet fedt:
1. Frugt og grøntsager:
Frugt og grønt har altid været betragtet som en sund mad valg som de fleste af dem indeholder ubetydelige mængder af mættet fedt. Desuden er de pakket med sunde antioxidanter, vitaminer og mineraler også. Selv dåse, tørret og frossen frugt er fremragende mad valg med lav mættet fedt. Men konservering og emballering indlæser dem med usund mættet fedt. For at forhindre dette, undgå madlavning grøntsager i smør og saucer. Dampning dem er en god mulighed. Altid vælge frosne frugter og grøntsager i stedet for dåse dem da førstnævnte er sundere og lavt indhold af mættet fedt. Det er tilrådeligt at spise friske hele versioner, og sikre at have minimum fem portioner frugt og grøntsager på en dag.
2. Hele-korn:
Som vi alle ved, korn omfatter korn, brød, pasta, bønner og ris. Hele hvede og multi grain kilder til disse produkter som hele korn ris, pasta, brød og korn er lavt indhold af mættet fedt. Andre kilder omfatter havregryn, tørrede bønner og søde kartofler. Granola korn, butik bragte pandekager, kiks og muffins bør undgås som også bør bagværk som kager og butikken købt kiks. Tilsvarende produkter, der indeholder eller er fremstillet med svinefedt, smør eller hydrogenerede olier er de højeste korn kilder til mættet fedt. Mens købe korn eller kornprodukter, sikre, at den første ingrediens er angivet på pakken er hele korn eller hele hvede. Bortset fra fuldkornsprodukter, hvidt brød, der er opført som indeholdende »beriget mel 'indeholder også lav mættet fedt, selvom det ikke er så lav som fuldkorn. Sørg for at have mindst 11 portioner af en række korn, pitabrød, loaf brød, havregryn, ris, kiks, pasta og bagels på en dag.
3. Magert kød:
Kødprodukter anses generelt for høje kilder til mættet fedt. Men du kan minimere dit indtag af mættet fedt ved at gøre de rigtige kød valg. Magert kød er en stor mad valg for at holde din mættet fedt tæller lav. Mens købe magert kødprodukter, altid læse pakken omhyggeligt for at bestemme fedtindholdet. Kylling og fisk er temmelig magert, men oksekød og svinekød har en forholdsvis højere fedtindhold. Kylling er meget alsidig i denne henseende. Altid vælge kylling uden skind og undgå mørkt kød. Desuden er det bedre at stege, bage eller stege kødet. Mens stegning, bør anvendes olivenolie eller raps olie. Forarbejdet kød, hotdogs, bacon og stegt mad bør undgås.
4. Æggehvider:
Æg er ofte kritiseret for at øge kolesterol i kroppen. Men æggehvider er en stor kilde til protein. De er også inkluderet i lavt mættet liste fedt fødevarer. Bare en kop æggehvider giver dig 26 gram protein. En omelet lavet af røræg giver energi og essentielle aminosyrer, som ikke findes naturligt.
5. Mejeriprodukter med lavt fedtindhold:
Mejeriprodukter lavet med sødmælk er højt indhold af mættet fedt og bør undgås. På den anden side, mejeriprodukter fremstillet med skummetmælk indeholder almindeligvis 1% eller mindre mælkefedt. Disse omfatter kærnemælk, hytteost, fedtfri yoghurt, sherbet, fedtfri creme fraiche og ost af skummetmælk. bør undgås Hård ost ligesom cheddar, amerikanske og schweiziske sorter samt is og flødeskum. Det er tilrådeligt at have 2 til 3 portioner af fedtfattige mejeriprodukter på en dag. Gravide og ammende kvinder bør have mindst 4 portioner.
6. Cottage Cheese:
Hytteost er et mejeriprodukt, der er ekstremt lavt indhold af mættet fedt. En halv kop servering af hytteost giver dig 90 kalorier, 16 gram protein og kun 1 gram fedt. Så denne ost kan være at foretrække som en topping til dine pizzaer eller anvendes i ost sandwich.
7. Bønner og ærter:
Bønner og ærter er en god kilde til protein og fibre og indeholder ubetydelig mængde fedt. Desuden er de meget alsidig og kan serveres med ethvert måltid. Altid vælge tørrede ærter og bønner, der består af black eyed ærter, sorte bønner, lima bønner, hvide bønner, sojabønner, pinto bønner og tofu. En kop kogte sorte bønner indeholder 113 kalorier, 7,6 gram protein med en ubetydelig fedt på 0,5 gram.
8. Wild Salmon:
Hvis du er på udkig efter en ikke vegetarisk kilde til protein og et lavt indhold af mættet fedt kost, så laks er nok det rigtige valg for dig. Desuden er det pakket med sunde omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som ikke produceres af kroppen, men er nødvendige for en sund tilværelse. En servering af 3 ounces laks indeholder 121 kalorier, 16,9 gram protein og kun 5,4 gram fedt hvoraf de fleste er umættede. Altid vælger vildtfangede laks for at undgå den kunstige frugtfarve.
9. Krydderier og krydderier:
Visse krydderier og krydderier anvendes som aromaer fødevarer indeholder ubetydelig eller ingen fedt. Olier som raps, oliven, majs og sojabønner bør anvendes med henblik på tilberedning for at minimere forbruget af mættet fedt. Smør kan erstattes med margarine. Andre krydderier som hvidløg, løg pulver og italienske krydderier ikke indeholder mættet fedt. Tilsvarende krydderier ligesom ketchup, sennep eller eddike bør anvendes i stedet for mayonnaise.
10. Snacks:
Snacks er ofte fyldt med usunde mættede fedtstoffer som de fleste af dem er forarbejdede fødevarer med kunstige smagsstoffer. Der er dog visse snacks, som indeholder lave mængde mættede fedtstoffer. Disse omfatter dyr kiks, kakao, saltkringler, popcorn, juice, figen barer og graham crackers.
Så disse var nogle af de bedste fødevarer med lavt indhold af mættet fedt. For at minimere forbruget af mættet fedt, er det tilrådeligt at gøre disse fødevarer en del af din almindelige kost. Med lidt tweaking, kan din kost blive sunde og mættet fedt fri. Med de rigtige valg af fødevarer, kan din krop trives og leve et sundt liv!
Håber du fandt denne artikel nyttig. Må dele dine synspunkter med os i kommentarfeltet nedenfor!
