Er du på en glutenfri diæt? Er du spekulerer på, om de cornflakes, du spiser dagligt for morgenmad er glutenfri? Når folk tænker på en sund morgenmad, cornflakes er en af de ting, der kommer til sindet. Ud over at være lækker, de gør en let morgenmad, fordi alt hvad du behøver at gøre er at tilføje mælk og måske nogle frugt og nødder. Men for folk, der er allergiske over for gluten, er det vigtigt at være forsigtig med korn, de vælger til morgenmad
Så kommer tilbage til spørgsmålet -. Er cornflakes glutenfri? Læs dette indlæg for at finde ud
Gluten - En oversigt:.
Så hvad er gluten? Svaret er ganske enkel. Det er grundlæggende en type af protein, fødevarer som korn, hvede og visse kerner indeholder (1). Et af hovedformålene med dette protein er at sikre, at elasticiteten i fødevarer holdes intakt under gæringen etape af fødevareproduktionen. Gluten er det, der forhindrer brød og andre fødevarer fra at have en struktur, der er dejagtig-lignende og klistret (2).
Hvad er fordelene ved en glutenfri kost?
Der er en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, som du kan vinde ved at følge en glutenfri diæt. Disse fordele omfatter:
ved at spise fødevarer, der er fri for gluten, du hjælpe din krop ved at sikre, at det ikke får usunde fedt og kulhydrater der er fundet i brød produkter som kager, donuts, osv Når du er på denne type kost, vil du være at spise mere frugt og grønt, fordi de er fødevarer, der ikke indeholder stivelse og er næsten helt fri for gluten.
er corn Flakes glutenfri?
Selvom majs er naturligt fri for gluten, en stor procentdel af de cornflakes korn, der er tilgængelige på markedet, indeholder sødemidler og aromaer, der indeholder gluten. Hvis du er allergisk over for gluten eller følge en glutenfri kost af sundhedsmæssige grunde, er det vigtigt at sikre, at du tjekke varedeklarationerne på korn bokse. Dette vil hjælpe dig med at fastslå, om det mærke af cornflakes er sikkert for dig at spise eller ikke.
Mange producenter af cornflakes og andre morgenmadsprodukter bruge kunstige sukkerstoffer som malt at tilføje smag. Majs er gluten-fri, men byg, hvorfra malt er fremstillet, er ikke. Så hvis dit brand af cornflakes bruger malt, indeholder naturligvis gluten. Hvis du ikke er allergisk over for denne type protein, det er sikkert at spise som malt indeholder en meget lille mængde af det. Men hvis du lider af cøliaki eller gluten-intolerance, du naturligvis nødt til at holde sig væk fra det.
Der er mærker, der erstatter en kilde til gluten med et andet. Det er derfor, du har brug for at holde dig velinformeret om de forskellige fødevarer, der indeholder det. Tjek ingredienserne i forskellige cornflakes mærker, så du ved, hvilke der ikke indeholder gluten. De formler og opskrifter på nogle korn kan ændre sig fra tid til anden. Også, nogle mærker ikke liste byg, hvede eller rug på deres etiketter, men deres produkter indeholder malt. Det betyder deres cornflakes er ikke glutenfri
Sådan Sørg Hvis Corn Flakes Are Glutenfri:.
Da gluten følsomhed eller intolerance og autoimmune lidelser som cøliaki er stigende, mange mærker er nu producerer morgenmadsprodukter som cornflakes, der er glutenfri. Disse mærker også erkende, at der er mange mennesker, der foretrækker at følge en glutenfri diæt, selv om de ikke er allergisk over for det. Men som tidligere nævnt, er det vigtigt at kontrollere etiketterne korrekt. Dette skyldes, at mange pakker hævder, at deres produkter er glutenfri, når de ikke er.
Mange velrenommerede mærker er også begyndt at skabe glutenfri versioner af deres populære morgenmadsprodukter at tage højde for folk, der har gluten-intolerance eller følsomhed. Det er altid bedst at vælge mærker, der er kendt for produkter af høj kvalitet, som du kan være sikker på, at deres løfte om gluten fri cornflakes og andre kornarter vil blive holdt. Du vil være tilfredse med glutenfri udgave, da det helt sikkert vil være lige så lækker som originalen.
For at sikre, at du køber et produkt, som er helt fri for gluten, skal du kontakte producenten ved at kalde deres gratis nummer eller søge efter information på deres hjemmeside. Dette er den bedste måde at sikre sig, at produktet er sikkert for dig at spise.
Er der Sundere alternativer til Corn Flakes?
Hvis du kan spise andre end cornflakes morgenmadsprodukter, kan det være bedre at gøre det. Eksperter anbefaler at skifte til havregryn eller hvede flager. Forbedringer kan ske til den ernæringsmæssige kvalitet af det korn, du spiser til morgenmad ved at tilføje fedtfattig mælk. Du kan også få essentielle næringsstoffer ved at tilføje frugter som bananer, æbler eller bær, der er rige på antioxidanter, fibre og vitaminer. Fødevarer, der er rig på protein er kendt for at øge udskillelsen af insulin og normalisere blodsukkeret i kroppen; så sørg for at du tilføjer nødder til din morgenmadsprodukt for fiber, sunde fedtstoffer og protein.
Nu ved du, at cornflakes er glutenfri baseret på de ingredienser, de indeholder (3). Når visse stoffer som malt (anvendt som et sødemiddel) og andre smagsstoffer tilsættes til cornflakes, vil gluten være til stede, selv om det er i små mængder. Sørg for, at cornflakes, du køber ikke indeholder malt, så der ikke er risiko for en allergisk reaktion. Tag ekstra sikkerhedsforanstaltning ved at ringe op producenterne og bede dem om at give dig oplysninger om hver ingrediens til at sikre, at produktet er faktisk helt fri for gluten. Når du er sikker på, at dine cornflakes er gluten-fri, kan du nyde din morgenmad uden bekymringer og fortsætte med din sunde glutenfri kost!
Hvordan har dette indlæg hjalp dig? Lad os vide ved at kommentere i boksen nedenfor.
