Hvede eller gluten? Intolerance?
Spørgsmål
Evelyn
jeg er 50.
jeg har været overvægtig hele mit liv med en meget udtalt mave, sammen med dårlig fordøjelse.
Dette trods det faktum, jeg spiser meget sundt, gennemsnitlige 1500 kalorier om dagen og få tonsvis af motion (jeg er en postbud og spille fodbold) .Jeg har prøvet vegetar, ovo-lacto, lav carb, meget lavt kalorieindhold-intet.
jeg har haft min skjoldbruskkirtel og alt kontrolleret, men lægen kan finde nogen issues.Since min far og onkler har samme build jeg overtog det var genetisk.
Mens forsker min tilstand jeg opdagede hvede intolerance, en mild form for cøliaki. jeg har de fleste af de symptoms.Its også heredetary.
tror du, det kunne være problemet? Jeg blev bragt op på toast, og skiftede til lav carb brød for nylig som didnt help.According til hjemmesiden dens ikke de kulhydrater dens hveden.
Svar Vejviser Hi Bud,
Det er ikke kulhydrater, ja, som i sig selv kan forårsage fedme. Men forkerte kulhydrater er ikke godt. Nogle hvede-produkter er ikke godt. En kost, der ikke opfylder dine behov eller overtaxes dine specifikke systemer vil forårsage en anden ubalance eller. Fedme er en sådan manifestation af en underliggende metaboliske årsag.
Fra et alternativt synspunkt - at adskille en intolerance helt sikkert fra allergi - symptomerne på cøliaki intolerance ville indkalde med en træg fordøjelsessystem, som kunne være resultatet af en livslang dårlig kost eller disponeret svaghed i metaboliske organer. Fedme (i en ellers moderat kost) er generelt en tale om ikke nok "mave energi". Der er ikke tilstrækkelig samarbejde på dette område mellem de forskellige aspekter af din organisme. Dette kan meget held afhjælpes ved en sund kost, der gør mere end at fremhæve frugt og grønt, fuldkornsmel korn og frisk hjem-madlavning. Frem for alt, bruge rigtig mad (dyrket med respekt): starte med udsmidningen dåser og frosne produkter. Brug smør, ikke margarine, men i moderate mængder. Frisk mælk som en nærende drik, men sur-mælkeprodukter som en nem proteinkilde. Gå let på ost - alt for fedt, for salt. Friske æg, fisk mindst en gang om ugen, hvis du kan lide det nok; grillet, magert kød eller fjerkræ (supper /gryderetter) i ekstrem moderation, fordi det ikke vil sparke dit system i form. Kvaliteten af dit kød er det problematisk faktor, snarere end levnedsmidlet selv.
Desuden alternativ forskning viser, at moderne hvede, vedrørende den måde, det er masseproducerede, simpelthen, er ikke, hvad det oprindeligt er tænkt som (kornet, der skabte en moderne måde at tænke og hjalp civilisere menneskeheden i en pragmatisk men omsorgsfuld måde). Kapillær test viser nogle interessante forskelle mellem biodynamiske /økologiske produkter og bio-industrien ækvivalenter, selv foreslår høst og plantning teknikker er afgørende for at producere en bedre ende levnedsmiddel.
tåler hvede er stigende, hovedsageligt fra overforbrug og misbrug. Du vil opdage, at sundhed-food specialister forsøger at gøre noget ved det ved at indføre spelt, en bred vifte af hvede, og kamut, en gammel egyptisk sort, bruges til brød, wienerbrød, pasta og lignende. Ligeledes vigtig er varieret anvendelse af andre kornsorter, byg, rug, havre specifikt. Hver plante har en anden accent, der påvirker dit fordøjelsessystem i markant forskellige måder. En müsli eller multi-grain brød er derfor meget bedre for din tilstand. Jeg ville prøve at flytte empahsis på qulaity og metode, inden der skæres al hvede ud af din kost. Det er noget mere fornuftigt at skære ned radikalt på kartofler og undgå tilsat stivelse og sukker til mange, hvis ikke de fleste, præ-forarbejdede produkter. Så går ultra frisk er min top tip til dig.
Hver levnedsmiddel har egenskaber, som ikke kan måles i brændværdi eller på molekylært niveau. Hvede er en stor kilde til energi, når den dyrkes i den rigtige jord, ved den rigtige hastighed, i den rigtige klima. Det er fuld af lys og solenergi, der udmønter sig i høje vitamin og mineral indhold. Men næsten alt dette bliver tabt i moderne /fabrik til forarbejdning. Hurtig fræsning allerede ødelægger kim (og B1). Kunstige hæve-agenter, konserveringsmidler, overskydende (kunstig) salt, mærkelige typer af gær og fedt osv osv gøre den gennemsnitlige brød en mave fyldstof og intet andet. Ristning (og /eller deepfreezing) brød dræber resterende livskraft. Tarm irritation er en fælles klage fra almindelig toast forbrug (endog kræft hvis spist dagligt i årevis). Low-carb brød er et con; det defrauds dit system, confounding det til mere panik. Spise et sådant produkt holder maskinen tikkende, men det kan ikke arbejde på dit helbred. Endelig skal du fiber, hvis ikke kun i grove korn (kan være svært at behandle på alle), som kan findes i nødder (nutspreads), frø (tahini), frugt (friske ikke kun smoothies eller syltetøj), salater, men også dampet veg. Pic 'n blande hver uge for at vælge fra hver kategori: blad, stilk, blomst, frugt. (Dvs. henholdsvis: kål /salat, porre /selleri, broccoli /blomkål, tomat /græskar osv osv)
Dit helbred er en dynamisk mellem at give og tage, skub og træk, op og ned, ind og ud, systole, diastole, med en masse i sindet over materien, påvirker din peristaltikken (afføring) og andre fordøjelsesorganerne (galdeblæren, lever, bugspytkirtel især ) .Dit krop kan være en bil, men det er også en beholder med dit virkelige essensen (en sjæl og ånd). I modsætning til planter, vi er nødt til at nå ud til vores livskraft: bare stående i solen vil ikke skære det for os. Heller, er vi generatorer med behov for en gallon brændstof. Også et godt helbred, dvs. en naturlig balance, vil føre dig til den rette mængde motion, og det er grunden til øvelse i sig selv ikke kan indløse dårlig kost eller løse fedme. Dit forhold til mad, kommunikationen mellem indre og ydre verden er det, der skal tages op. Ligesom skal opfylde som: godt helbred har brug for god mad. Fødevarer er så godt som det er lavet af naturressourcer og subtile (kosmiske) beføjelser. Kunstig mad henvender sig til kunstig (midlertidige) behov, og kan kun opretholde dig på et fysisk niveau, som kun går så vidt.
For mere livskraft, at få det metaboliske system fungerer korrekt, skal du pakke din kost helt bogstaveligt, fra solopgang til solnedgang med frisk frugt og grøntsager (har en tidlig morgenmad, en solid frokost, don ' t spiser for sent og spise regelmæssigt på sæt gange, ikke snack i løbet af dagen). Spis fuldkornsnudler produkter KUN. Prøv sour-dej brød - gær kan gøre for en træg system. Du skal have en carb dagligt syn i din vigtigste måltid (aftensmad). Pasta kun en gang om ugen. Ris max. to gange (brun, langkornet, parboiled). Kartofler gang om ugen max. Prøv nu at udfylde de andre fire dage! Quinoa, hirse (burgere), gryn, pot byg i gryderetter eller "hyrdinde tærte" (med linser og valnødder), couscous (prøv bulghur, revnede hvede, kamut sort), boghvede nudler (soba, japansk) - gennemse en Helsekost butik - og senere finde ækvivalenter, hvis du kan i en dagligvarebutik i nærheden af dig. Halvdelen af arbejdet er i uddanne dig selv om mulighederne. Selvfølgelig, jeg antage her, at du kan indstille din hånd til hjem-madlavning!
En masse udendørs motion som dit job og hobby giver dig, vil grundlæggende arbejde op en sund appetit, der har brug for en type af fødevarer, der opfylder det metaboliske system. Hvis dine beregninger er overalt nær nøjagtige, er du spiser alt for få kalorier. Dette i en rundkørsel måde sætter dit system på ikke-aktiv, og alle det vil gøre, er lagre fedt. Op dem til omkring 2000 (på sund, frisk mad alene!). I det lange løb, vil mad fratagelse af denne ordre forårsage skade på dine organer: det er ikke det fedt, der dræber mennesker, men det forstyrrede proces, der fører til fedme. Nogle over-vægt mennesker har fremragende helbred, og blot en genetisk disposition for en (nogle gange endda ekstremt) store build. Dette er ikke ofte er tilfældet, må du. Generelt, over-vægt mennesker ikke er fortrolig med deres overskydende "bagage", som det netop er blevet, fordi de ikke spiser og forarbejdning i harmoni med deres naturlige given organisation. En måde at se på det, er, at det er arveligt, fordi vi er født ind i familier med de samme underliggende soul-spørgsmål. Det hjælper påtage sig en mere ansvarlig, proaktiv, selvbestemmende holdning, måske.
Tilføj masser af moden, aromatisk frugt til din kost, bær og tørret frugt (abrikoser, svesker, dadler, figner, rosiner) . Må ikke bekymre dig om det høje fedtindhold i nødder (olier) de er den rigtige type og nødder (IKKE jordnødder, som ikke er nødder) er fulde af mineraler og proteiner. En regelmæssig del af dampet /kogte gulerødder, rødbeder, pastinakker, majroer (rod veg) er godt for at koncentrere din metaboliske kræfter, hvor de er nødvendige. Rå fødevarer stimulerer fordøjelsessystemet videre, men du er nødt til at vågne op først, eller du vil føle elendigt på en salater. Et glas OJ i morgen (friske) er stor, men ikke bruge det som en drink i løbet af dagen. Prøv urteteer, eller mineralvand, eller fortyndet frugtsaft som en godbid. Kaffe er ikke en god mulighed. Regelmæssig alkohol er en katastrofe (selv en lille enhed fremmer holde fast dit fedt i dit tilfælde. En lejlighedsvis drikke er ikke problemet.). Desuden vedtage en ærbødig og nysgerrig holdning til din mad. Oplev, udforske, eksperimentere med smag og farver. Dette vil engagere den nødvendige energi i behandlingssystemer. Det fedt-metabolisme er meget følsomme over for dette aspekt. Bevidstløs Spot eller fastfood, men også lav-livskraft mad disses denne organisation. myHotelVideo.com: Endelig også, sørg for at du ikke indtage ekstra salt og sukker. Udlede sukker fra frugt og korn: dette stimulerer dit stofskifte bedre. Krydr med urter, lidt soysauce og peberrod, sennep snarere end varme krydderier eller eddike. Brug solsikke, raps, hør, eller møtrik olier, og jomfru olivenolie hvor det er muligt. Kombiner impulser eller mejeri med korn til at gøre komplette proteiner, ikke nødvendigvis i den samme måltid. For resten nyde din mad med vægt på glæde. Hemmeligheden til stor fordøjelse og en sund vægt vedligeholdelse virkelig ligger deri.
Håber at have givet dig nogle nye inspiration,
mange velsignelser til dig,
Evelyn
