nybegynder
Spørgsmål
Godmorgen alle. Jeg er ny på dette forum. Er der en anbefalet /max beløb af rå æg at indarbejde dem kost?
Svar
Tja, på en RPD kost, folk er generelt afskrækkes fra at spise store mængder af rå æg hver dag. Nogle er bekymrede over antinutrient, avidin, som er til stede i æg-hvide, selvom andre peger på data, som hævder, at avidin kun bliver et problem, hvis man indtager 24 eller flere rå æg hver dag.
Aajonus Vonderplanitz , det rå kød-guru, har udtalt, at rå æg kan give en hurtig energi-boost, men at de ikke er så gode til at genopbygge kroppen som rå kød er. Jeg er enig, givet mine og andres erfaringer om dette rå kost.
Et andet punkt er, at æg, i dag, er kun i stand til at blive masseproduceret, fordi landmændene insisterer på at fodre deres fugle med masser af korn - i palaeo gange æg fra vilde fugle ville have været meget sjældnere et fund som vilde fugle kun lå sæsonmæssigt ikke hele året ligesom grainfed fugle, og de ville have været mindre tilgængelige i tiden før landbrug /domestication.Grains er valso ery usundt i så store mængder for disse fugle, så det er bedst at kun spise rå æg fra pastured fugle, hvis det er muligt, og i høj grad begrænse forbruget af standard rå grainfed æg, dog økologisk.
