Udviklingen i Nutrition
Spørgsmål
Er vi specifikt mere tilpasset alle typer af frugt og grøntsager fra dele af verden?
Vi har brugt så meget af vores udvikling som "homo "i Afrika udvikler sig og spise den lokale frugt og vegetation. Er der nogen grund til at vi ville være mere tilpasses og bedre til at fordøje og absorbere næringsstoffer fra planter og frugter i Afrika? Sig du tog en person fra Afrika eller Europa og introducerede dem direkte til Nordamerika. Nu ville de være lige så sunde spise den vilde frugt og vegetation derfra? Er det alle kommer ned til få næringsstoffer, uanset hvilken type frugt eller plante? Eller er folk tilpasset bestemte fødevarer fra? Hvis det giver mening
Svar
Kære Eric,
jeg kun diskutere sager af evolution den anden dag med min tandlæge. Jeg plejede at have en antroposofisk skolet tandlæge, der tog sine patienter hele helbred i betragtning, men jeg var nødt til at finde en ny nylig, og nu har en konventionel dame dømme mine tænder, eller rettere den pleje jeg tager af dem som meget uudviklet. Jeg nægter at have mine (helt raske) visdomstænder trukket, og hun (ligesom de andre 10 tandlæger jeg havde før jeg fandt min Antroposofisk en) efterfølgende nægter at behandle alle mine andre (perfekt sunde) tænder med enhver ordentlig opmærksomhed indtil jeg gør. Hun mener, at vi har udviklet hurtigere end vores tænder kan følge med os. Men hvad så om tillægget? Eller vore øreflipperne? Helt ubrugelig vedhæng vi lige så godt have kirurgisk fjernet ved fødslen også? Det er én ting at rippe ud et øje, der generer dig, men at ændre sig (og overførsel lidelse, smerte eller sygdom på noget andet) i overensstemmelse med nogle teori er meningsløst i min bog. Ligeledes tror jeg ikke den rigtige kost kan blive ordentligt udledes ved at kigge i vores fortid. Det tager nok en mere intuitiv eller pragmatisk tilgang, helst en fornuftig blanding af de to.
Hvorfor har jeg taler om mine tandpleje spørgsmål her? Måske, at anføre op foran, at jeg aldrig meget interesseret i evolutionære debatter. De synes nemme veje ud af problemer, som jeg mener eksisterer for personlig udvikling. Life - især i det 21. århundrede - handler om individualiseringen processen. Det er virkelig er irrelevant, hvor dine forfædre kom fra. Spørgsmålet er, hvor er du nu?
Min mund er ikke helt tilbage unmarred af min stædige klamrer sig til min visdom tænder. 20 år siden mine nederste tænder blev meget malaligned. Det gør for en uskøn uorden række ned nedenfor, og alle så ofte de kindtænder 48 og 38 nag i ugevis. Så jeg ved, der er noget at flytte i en større måde for mig. Jeg tallet, hvis jeg ikke ville være i stand til at fortælle ved mine tænder, ville jeg få et andet fælles, fornuft eller organ spiller op. Kroppen er designet til at gøre du lytter. Ingen steder mere så er der ører og øjne på plads end i systemer, der kommunikerer vores daglige behov, som gør hele fordøjelsesprocessen (startende med munden).
Moderne videnskab foretrækker at læse historien fra kroppen, eller geografi for den sags skyld. Jeg foretrækker at læse det unikke, uden fortilfælde, uncopiable selv.
Nogle gange kan drages lignende konklusioner, dog.
Vi kan konstatere, at folk har visse spor af deres oprindelse i deres DNA. Jeg kender en ivrig kød-eater med en typisk vegetarisk gut (flere centimeter længere, eller så en koloskopi afsløret). Er dette forklare hans kronisk forstoppelse? Har han valgt en kost uforenelig med hans evolutionære vej? Er jeg den vegetariske være fjollet at holde min knogle chomping tænder i en kæbe allerede faldet i størrelse via smart (?) Avl at rumme teskefulde og sugerør?
Afrikanere, der har været for nylig unaturligt flyttet (ved evolutionære standarder 3- 400 år er intet) synes at gøre fint på producere indfødte til Nordamerika. Ligeledes verdensomspændende mennesker synes at gøre fint (eller ikke så fint virkelig!) På helt kunstige eller stærkt forarbejdede fødevarer. Ernæringsmæssige fordele kan findes i nye fødevarer, som vi umuligt kan være blevet tilpasset ved evolution (endnu). Tænk på barnet mælkepulver, for eksempel.
Nu er der sådan kost opfundet som holder en radikal teori om, at du skal spore dine evolutionære præferencer (ved din blodtype) og spise i overensstemmelse hermed. (The blodtype kost.) Rå fødevarer kost og paleontologial diæter (dinosaur alder kost) hævder at tage dig tilbage til dine rødder, også. Hvorfor denne bør gøre du føler dig bedre, er ikke så indlysende fra enhver videnskabelig synsvinkel. Disse kostvaner er derfor altid ideologiske og støtte visioner og intuitioner, så bascially fremme I-udvikling, som er helt uafhængig af den genetiske evolution.
Gener, tror jeg, kan afspejle vores state of sjæl, og efterfølgende vores sind og disposition, end den anden vej rundt.
hele historien på at få næringsstoffer er ikke så ligetil fra mit perspektiv enten. Du kunne tage en astronaut pille om dagen, hvis det var. Ikke alle kan klare sig selv optimalt på den samme kost. Er forskellene udelukkende bestemt af vores fysiske tilstand, eller vores gener eller vores opdragelse og traditioner? Det er rigtigt, at jeg ikke kunne fordøje kød længere uden fordøjelsesproblemer efter 40 år for at blive vegetar. Kroppen behøver begynde at sætte omkring bestemte vaner. (Ligesom mine fortænder bukket under for et tryk på de kindtænder.) Men måske, hvis (jeg mistede min hjerne og) bygget det op langsomt jeg kunne forbruge kød lykkeligt igen i 2-5 år. Tanken om det nu, men ikke gør mig glad, så det er endnu en af de ting, jeg vil nægte at gøre (som forårsaget mig en masse problemer, da jeg bor i Spanien i halvfemserne, da vegetarisme var praktisk uhørt ).
Måske, jeg vil på om mine tænder og min vegetarisk kost så meget, fordi det er mere interessant at tale om specifikke valg, du føler sig tvunget til at gøre. Medmindre du ønsker at skrive et essay om ernæring og evolution - men så er du nødt til at konsultere flere bøger med forskellige synspunkter om ernæring. Fra et holistisk (min) synspunkt, er det mere interessant at debattere med dig selv, hvorfor du spiser, hvad du spiser. Hvor meget har du virkelig brug for at spise, hvad du spiser? Hvor meget vil du virkelig elsker det? For det liv denne mad giver dig også brændstof til kærligheden til sig selv og alle (som hvis det var dig selv).
Derefter får vi til platformen for at spise for at relatere, kommunikere, ja kommunen med verden udenfor os selv og verden indenfor. Unifying de to. Vi kommer til "yoga" kost. Kunsten at spise og A-Z i ernæring startende med forhold, du kan have med det, herunder dens levetid (fra frø til frugt), og alle, der berøres det (de bier, mikrober, planetariske indflydelser osv). Af denne grund, kan det være meget anbefalelsesværdigt i en holistisk kost til at starte med, hvad du ved. Og ofte ved vi næsten ingenting (du kan ikke spise viden, kan du fordøje erfaring og fornemmelse)
Vi kender alle en banan -. Eller så vi tror. Fordi vi ser det overalt. Det er en af de mest kommercielle produkter i verden. Og den mest giftige - både overvejer sprays anvendte og udnyttelse af uskyldige mennesker og skader på naturen.
Er det en tilfældighed, at børn fødes også mange banans (regelmæssigt) lider flere forkølelser? Især dem i tempererede klimaer eller vestlige steder. Er det på grund af deres udvikling (væk fra afrikanske forhold)? Eller fordi bananen er en afkøling frugt (handy i Afrika)? Som vi udvikle sig fra Industrial Man ind Techno Man og vi overophedning vores hjerner, synes vi at tørster banan mere og mere. Name mig noget, der ikke indeholder banan dag!
Det har ændret fra en let næringskilde (nødvendigt i tropiske steder) til en opfedning brændstof. Noget lignende er sket med kokos og mange flere. Den rå fødevarer industrien skal gøre rædselsvækkende ting for morbærtræer og inca bærbuske. Vi har allerede gjort det til kakao og nødder. Skal vi nå til banan, fordi vores afrikanske eller tropisk ø gen skriger på det? Nope. Det er billigt, det er sødt, det er farverigt, det er fuld af (naturligvis) "dumme" kemikalier, der gør dig pæn og døsig. De kalorier er så nemme at få fra en banan er det pr definition en western, 21. århundrede, forbrugerbevægelsen frugt - vi er kloge at rationere, hvis vi ønsker at blive mere selvbevidste, eller selvstændig consicously udviklet sig. Eller i det mindste, tænker over det med din HELE krop, sjæl og ånd.
På ferie, eller efter emigrere til et job, siger, det tager kun et kort stykke tid, før man vænner sig til den lokale fødevarer (eller aldrig overhovedet). Din krop kan undergå ændringer for det (især din krop lugt) for bedre eller værre, men det kan vise, at vi er alle meget tilpasningsdygtige når i godt helbred (det hjælper også at være ung og mere fleksibel). Men denne tilvænning er aldrig isoleret fra hele oplevelse af dit liv i uanset land er du. Det samme gælder for en ændring af tilstand - fra god til dårlig helbred, eller når du nødt til at lide en ny kronisk behov. Denne erfaring kan være en del af hele evolutionære historie om menneskeheden, men det er næppe relevant for din personlige proces.
jeg nogle gange spiser frugt fra den anden side af verden, fordi jeg ønsker at udnytte en argentinsk vibe. Spise en granny smith i sommer, fløjet ind fra et eller andet sted har det bare været efterår, kan nogle gange gøre for en meget direkte energisk erfaring i den forstand. Du er derefter bogstaveligt spiser lidt af fremmed jord, luft, vand - ikke kun en håndfuld af vitaminer og mineraler. Men at spise jordbær til jul (fløjet ind fra langt) gør mindre mening for mig. Mine wintery sanser er simpelthen ikke justeret til denne sommerlige frugt. Det ville gøre for en meget specifik sensorisk øvelse, hvis jeg var til at smage en så, og i de fleste tilfælde det gør for en dekadent eller helt tankeløse (u-bevidste) valg. Hvis vi får at vide at tænke på carbon footprint af et jordbær (i Storbritannien) i december er at hjælpe os afstemme os til det kosmiske sprog maden bærer over i vores hjerter med hver bid. (Nu jordbær, som en rose-familie plante, er bærer særlig betydning vedrørende jul, hvis du tager en kristen-esoterisk visning .... og så historien bliver mere og mere komplekse, men også stadigt længere fjernet fra evolutionære spørgsmål. )
for at give dig et andet eksempel på, hvor svært det er at tænke om ernæring for generelt eller for videnskabeligt ideologisk, kan vi konstatere, at Raw Foodies kan få sig selv ind i problemer, hvis de bor i Island siger, eller overalt med en ordentlig par fødder af sne hver vinter, med deres anti-madlavning. Selv på en blæsende oktoberaften en varm kop kakao kunne være rart! En skål varm suppe har flere egenskaber end næringsværdi. Hele tilberedning kan tilføje en nær alkymistisk-element til et måltid. Ligeledes veganere, eller andre ekstreme kostpræferencer valgt på et ideologisk grundlag, tage en meget lille fragment af verden for deres ernæringsmæssige oplevelse - ikke at den veganske køkken er ikke lækker og varieret i sin egen ret; men at miste kontakten helt med den globale, forenet ernæringsmæssige vibe af menneskeheden ikke mere medfølende. Der skal være trendsættere for sikker, og der er åndeligt-evolutionære ulemper til forbruget af animalske produkter - men vi må heller ikke ignorere helt vores naturlige fysiske evolution! Er jeg nu helt dobbelt-opbakning på hele min historie til dig ??! Ikke rigtig, prøver bare at sætte ånd før sagen.
Jeg efterlader dig med disse ting at tænke på, og må konstatere, at, selvom du spørger en masse spørgsmål, den virkelige årsag til dit spørgsmål er stadig uklart for mig. Da det ikke er et personligt spørgsmål, jeg kan ikke rigtig svare på det bedre for dig. Du er velkommen til at personliggøre dit spørgsmål, hvis det er det, du prøvede at gøre (dvs. er du overvejer en bestemt kost for dig selv? Eller er du forsøger at afskrække nogen fra at blive en fructarian?) Hvis du blot er forundres over alle de nuværende kosten tendenser, til hver enkelt hævder højere end den næste være den ideelle en til perfekt sundhed og lykke, jeg tror jeg har reponded i naturalier: det er en skør verden derude, og nogle gange er det nemmere at se tilbage (på homo africanus) eller frem ( til en ikke-eksisterende ideal) end bare at sidde med dig selv og din mest dybtfølte appetit på livet.
Hold spørgsmålstegn os alle! Og jeg håber, du elsker, hvad du vælger at spise.
Min bedste for dig,
Evelyn
