Mad Grupper - Soy
?
Spørgsmål
Jeg har været en stor fan af den mad pyramide i et stykke tid, men for nylig jeg har forsøgt at være meget mere på vagt om at følge det anbefalede antal portioner for hver mad gruppe dagligt . Men det problem, jeg er stødt på, er det - jeg drikker sojamælk og spise soja yoghurt og ost i stedet for komælk, yoghurt og ost, og jeg spørger mig selv, om disse stadig betragtes som en del af "mælk, yoghurt og ost "gruppe, eller hvis ikke, hvad gruppe de passer ind. Tak for din hjælp på dette spørgsmål.
Svar
Hej Megan,
vigtigste ting at være bekymret over med hensyn til mejeri vs nondairy mælk, ost, osv, er, om du får tilstrækkelig mængder af calcium i din kost. Du bør være at få 1000 mg per dag af calcium. Sojamælk er generelt beriget med calcium til et niveau svarende til det, der findes i komælk, men de fleste soja ost og yoghurt er ikke, og derfor ikke gode kilder til calcium (selv om de stadig en god kilde til protein). Andre gode ikke-mejeri kilder til calcium omfatter calcium-berigede appelsinjuice, grønne (broccoli, grønkål, bok choy), mandler, mandel smør, tahini, hvide bønner, pinto bønner, sort bønne, calcium-sæt tofu (tjekke etiketten da ikke alle tofu er lavet på denne måde), melasse og figner.
håb, der hjælper!
Karen
