gram vs gram
Spørgsmål
hvorfor et gram fedtdepoter mere end seks gange så meget energi som et gram glykogen ...
mærke 1 g glukose giver 4 kcal og 1 g fedt giver 9Kcal
og mange tak for din hjælp
svar
oussama,
Glykogen er en lang, meget forgrenet kæde af glukose molekyler. Glykogen molekyler varierer i størrelse fra nogle få hundrede glucosemolekyler til tusindvis af glucosemolekyler. Da glycogen er fremstillet af glucose, den har samme kalorieindhold som glucose; 4 kalorier per gram. Det betyder, at et gram fedt (9 cal /g) har 2,25 gange den energi som et gram glykogen (4 cal /g).
Du skal børste op på din fysiologi, eller nogen har givet dig urigtige oplysninger.
Bedste ønsker.
Todd
