fad kost-atkins
Spørgsmål
Da din ekspertise var inden for kolesterol og lipider, tænkte jeg, jeg ville stille dig et spørgsmål om Atkins. Jeg ved, at Atkins er kendt for at være en meget usund kost og du er meningen at få vægten tilbage efter du begynder at spise kulhydrater igen. Hvis ja, hvorfor er det stadig sådan en populær kost?
Svar
Haley,
grundlæggende og brede teorien bag Atkins kost er delvist sandt. Folk har en tendens til at spise for mange (simple) kulhydrater. Et stort problem med Atkins er, at er ikke gør nok skelne mellem simple kulhydrater (sukkerarter, slik, småkager, kager, forarbejdede kerner, sodavand, juice og alkohol) og komplekse kulhydrater (fuldkorn, højt fiber, lav sukker fødevarer) .
Hvorfor er dette stadig sådan et populært kost?
svaret er nemt. 1) Bogen er skrevet af en læge. 2) gimmick af bogen præsenteres som en enkel og plausibel teori. 3) Folk ønsker at tro, at det virker. 4) Der er en sucker født hvert minut.
Bedste ønsker.
Todd
