comprehsive guide til nutrional værdier for nedsat kost
Spørgsmål
Good Morning:
Min far har været en diagnosticeret type 2 diabetes i næsten 20 år. Han er nu blind og har stadie 4 nyresvigt. Madlavning for ham er blevet meget forvirrende, frustrerende og vanskelig.
Jeg for nylig blev medlem af et fællesskab sponsoreret gård og hver uge modtager jeg grøntsager jeg har aldrig kogt før. Hver uge Jeg søger efter 20 - 60 minutter online for at finde oplysninger om en ny grøntsag, og om det er renal-venlige eller ikke
Vi har fået lister med almindelige fødevarer fra hans dialyse center.. Men han er træt af disse valg, og hvis jeg kan spice tingene op for ham, jeg ønsker at gøre det.
Mit spørgsmål er 2 del, først er Collard greens renal-venlige? Den anden, er der en omfattende online ressource for renal kost? Spærring at guide, er der kalium /fosfor maksimum /minimumsbeløb jeg kan bruge som hovedregel
Tak:?
Holly White
Svar
Hej Holly,
jeg helt sikkert sætte pris din frustration - det diabetisk nyre- kost er langt den hårdeste kost der er at følge, samt at forberede
Collard greens har en betydelig mængde. af kalium, men generelt de fleste fødevarer kan indarbejdes i en kost ved at spise lidt mindre af noget andet at holde den samlede inden for den fastsatte niveau.
jeg kan ikke give dig indhold af kalium og fosfor til din far, selvom , fordi disse varierer fra patient til patient afhængig af deres blodniveauer og andre faktorer.
der er en registreret diætist, der arbejder på hans dialyse center, og hun vil være til rådighed til at lave en aftale med dig at arbejde nogle måltider og menuer med dig. Hun har din fars specifikke kost recept i hans medicinske journaler, så hun ved, hvad han kan få, og hvor meget.
Og her er et site fra et velrenommeret dialyse selskab for masser af oplysninger om fødevarer og madlavning for et renal kost: http://www.kidneydiettips.com/
Håber dette hjælper dig ud!
