Indholdet af fødevarer til web site
Spørgsmål
Hi Laurie,
Mange tak for dit hurtige svar på mit spørgsmål om majs.
Gå til følgende websted: http://nutritiondata.self.com/dairy-
-ægprodukter /124/2, og fortælle mig, hvad indholdet af: "Æg, hvide,
tørret, pulver, glucose reduceret, "betyder. Betyder det, den gule del af
æg eller bare den hvide del af ægget? Eller begge dele?
Venlig hilsen
Angel
Svar
Angel,
Dette produkt er en pulveriseret æggehvide, der bruges i storstilet fødevareproduktion, såsom et fængsel eller et hospital. Det rekonstitueres med vand før det er kogt. Det kan også anvendes i et produkt som "æg piskeris", som er en lav kolesterol æg erstatning.
Det lyder som du arbejder på en ganske omfattende ernæring projekt!
