additiver
Spørgsmål
En ven fortalte mig, hun undgår alle de tilsætningsstoffer og kemikalier, der tilsættes til fødevarer. Jeg tror, det er en god ting, men hun sagde, at hun også undgår fødevarer, der er mærket "fedtfattig" eller "lav natrium" eller "sukker fri", fordi at være i stand til at ændre maden på den måde, tilføjer de andre ting til det og det forstyrrer hendes mave. Er det rigtigt, at at skifte fødevarer for at være "lav natrium« osv, de bruger flere tilsætningsstoffer? Tak
Svar
Hej Lee,
Det er et godt spørgsmål, og svaret er, "ikke nødvendigvis".
Vej til fortælle er at læse maden etiketten panel, hvor ingredienserne er og sammenligne produkter.
for eksempel, hvis du sammenligner to typer salatdressing og man siger "fedt fri", ja, der er helt sikkert ingredienser tilsat den fedtfri dressing at gøre det ud, føle og smage som den med fedt.
Nogle gange, hvis jeg finder en "sukkerfri" te eller "kost te" jeg kan lide at synes, det er bare gode gamle brygget te, der sparker i en kan eller en flaske - men normalt er det ikke. Jeg læste den ingrediens niveau og se, at det har fået sucralose eller stevia eller aspartam, og jeg vil bare te! Så jeg er nødt til at finde en, der hedder "usødet". (Og jeg læser stadig etiketten bare for at være sikker)
Og absolut hvis du ser "lavt kalorieindhold appelsinjuice" det har fået noget funky ændret sig i det sikkert!
MEN er der eksempler af fedtfattige /salt /sukker fødevarer, der er bare lavere!
-A lavere natrium suppe kan simpelthen har mindre salt tilsættes til det (der kunne være nogle krydderier og krydderurter, de tror vil gøre det smager bedre, men ikke nødvendigvis en kemisk tilsætningsstof)
- Low-natrium kiks, chips og saltkringler netop har ingen salt sat på toppen Z - Fedtfattig mælk har nogle (eller alle) af fedtet skummet fra det, og intet er føjet til det (undtagen fedtopløselige vitaminer i nogle mærker)
og nogle gange et produkt er bare at gøre et krav, og produktet har ikke ændret på alle: eksempler, der kommer til at tænke er "kolesterol-fri jordnøddesmør", " koffein-fri 7-up "og nogle slik barer, der reklamerer" mindre fedt "- ligesom pebermynte patties og 3 musketerer bars-- og i småt der står" i forhold til andre fuld størrelse slik barer ", hvoraf de fleste indeholder nødder ... der er naturligt højt indhold af fedt og kalorier.
Så bundlinjen er, er der ingen 'altid' om det. Du er nødt til at tage hvert enkelt tilfælde, kan du læse ingrediens etiketten (sandheden vil altid være der), og sammenligne det med det oprindelige produkt at påvise ændringer, der blev foretaget!
