lav sodium
Spørgsmål
Min datter er netop blevet sat på en diæt med lavt natriumindhold. Mit spørgsmål er, hvordan lav er lav nok? Hvor højt er for højt? Hvad er natrium grænse? Hvor meget er du formodes at have på en dag? Ok mere end ét spørgsmål, men måske du kan hjælpe mig alligevel.
Svar
Hej Joyce,
Var det hendes regelmæssige læge, der satte hende på denne diæt? Var det for en form for medicinsk tilstand eller var det for at forbedre hendes kost?
Som fitness og ernæring professionelle dens mit ansvar at fortælle dig, at jeg ikke kan diagnosticere eller behandle nogen medicinsk problem. Jeg forsøger ikke at negere dit spørgsmål, bare nødt til at sige, at for at være ansvarlig.
Jeg kan ikke sige nogen nøjagtige beløb, hvad der er lav nok, da jeg ikke kender hele historien. Hvad jeg vil gøre, er at give dig essensen af natrium på et generelt grundlag.
Først og fremmest, natrium er et nødvendigt næringsstof i kroppen. Det ser ud til, at "eksperter" og medierne ønsker at prædike om skader på det hver dag. Faktum er, du kan få for meget eller endda for lidt. Men det er afgørende nødvendigt. Og i virkeligheden det er svært at undgå. Bare dette tidligere December jeg gjorde en prep for en fitness konkurrence. Den prep involverer nedbrydende overskydende vand i kroppen, og du gør dette ved gradvist at sænke natrium. Da jeg kom til det punkt, hvor jeg forsøger at holde det på sit laveste, var der næppe noget jeg kunne spise. Jeg gik amok i Bilka i en time læsning etiketter.
Problem med at identificere, hvor meget du har brug for, er, at der er sådan en delt mening. Forskellige medicinske enheder tyder alt fra 1500-2300 mg om dagen. Det er en enorm forskel.
Anden faktor er, at salt og natrium er ikke en i den samme, som vi er anledning til at tro. Natrium er et grundstof og salt er et mineral. Salt er i det væsentlige en natriumforbindelse bestående af ca. 40% natrium.
For lav en natrium indtag på regelmæssig basis kan føre til sundhedsmæssige problemer som hjerte-kar-sygdom (UC Davis Study) og diabetes (1999 undersøgelse)
Jim Stoppani PhD som efter min mening er det fremmest ekspert på fitness og ernæring har fundet, at den mindste natrium indtag bør være omkring 2000 mg. Han sætter den høje ende på 4000mg. Husk, at dette 4000 høje antal er dog grænsen for alvorlige helbredsmæssige problemer. For generelt sundt individ er det bedst at få et sted i midten. Selvfølgelig er dette fjerner faktorer som motion volumen og sundhedsspørgsmål.
CDC fandt, at den gennemsnitlige amerikanske spiser omkring 3400 mg om dagen. Jeg er bare ved hjælp af denne stat for tallene, og ikke for deres meninger.
Med dette i tankerne taler med sin læge længe om, hvad hans /hendes bekymringer er, og hvad de anbefaler. myHotelVideo.com: Endelig når man ser på natrium retningslinjer fra kilder som USDA, AHA, etc. gøre det vel vidende, at de alle yderst har varierende udtalelser. Og husk en masse af disse organisationer vil gøre anbefalinger skrevet på stentavler, derefter 5 år senere trække alt og sige det stik modsatte. Husk 80'erne da de fortalte os fedt var kilden til alt ondt i verden?
Desværre er der bare for meget konflikt derude. Så og så vil rapportere natrium er dårlig, så samtidig støtte medicin, der er vist sig at forårsage alle former for ubehagelige bivirkninger.
Så jeg håber, at jeg gav dig nogle indsigt her. Og jeg håber, at jeg ikke kede jer med fakta og tal.
