Folk, der prøver at tabe sig, sunde spisere, og dem, der følger Middelhavskosten, bruger ofte olivenolie som deres olie. Det er endda blevet kaldt "flydende guld" på grund af dets smagfulde smag og overflod af sundhedsmæssige fordele.
Hvad hvis du har brug for et alternativ til olivenolie? Hvis du leder efter en fedtfattig eller kaloriefattig erstatning for olivenolie, er her en guide til at finde det bedste valg for dig.
Hvorfor bruge et alternativ?
Inden du vælger en erstatning, Det er vigtigt at forstå fordelene ved at bruge olivenolie. Det er rigtigt, at alternativer kan være lavere i fedt og kalorier, men de kan også tilbyde en begrænset næringsværdi.
Når du afvejer fordele og ulemper ved at bruge olivenolie og sammenligner dem med fordele og ulemper ved andre produkter. Du beslutter dig muligvis for at holde fast i den ægte vare.
En enkelt portion til enhver olie (inklusive olivenolie) er en spiseskefuld.
En spiseskefuld olivenolie har 119 kalorier, som alle kommer fra fedt. En spiseskefuld olivenolie indeholder:
Den høje koncentration af enkeltumættet og flerumættet fedt i olivenolie er det, der gør det tiltalende for sundhedsforkæmpere.Disse gavnlige fedtstoffer hjælper med at øge hjertesundheden og fremme en følelse af mæthed (eller fylde), hvilket kan være nyttigt for folk, der forsøger at nå eller opretholde en sund vægt.
Til sammenligning, en enkelt portion grøntsagsforkortelse (som Crisco) giver 113 kalorier og 12,8 gram totalt fedt. Der er 3,2 gram mættet fedt, 3,6 gram flerumættet fedt, og 5,27 gram enkeltumættet fedt ved forkortelse.
Smør har 102 kalorier pr. Portion. De fleste kalorier i smør kommer fra mættet fedt. Sundhedseksperter anbefaler, at amerikanerne reducerer deres indtag af mættet fedt til fordel for mono- og flerumættede fedtstoffer.
Ud over dets sundhedsmæssige fordele, mange kokke nyder olivenoliens alsidighed. Ikke kun kan du lave mad med olien, men det gør også en dejlig dipping sauce til brød. Du kan også bruge det i stedet for smør eller mayonnaise på brødet til at lave en sandwich.
Den "flydende guld" olie har ulemper. For en, olivenolie er meget let at indtage for meget. Den kommer i en flaske, hvilket gør det sværere at udøve portionskontrol, når du hælder det i en gryde eller et fad.
Medmindre du bruger en måleske konsekvent, du kan bruge mere end en enkelt portion, når du hælder olivenolie på salater eller drypper den over grøntsager.
Olivenolie kan også være dyr og er sværere at opbevare end nogle af de mest populære olivenolierstatninger. Derudover smagen af olien vil ændre sig, hvis du ikke opbevarer den korrekt. Du risikerer at få din dyre olivenolie til at gå dårligt, før du har mulighed for at bruge hele beholderen.
Populære vikarer
Inden du begynder at lede efter et alternativ til olivenolie, Det er vigtigt at vurdere, hvordan du planlægger at bruge det. Du vil sandsynligvis ikke finde et enkelt produkt, der vil gøre alt, hvad olivenolie gør. Faktisk, Du skal muligvis købe flere oliealternativer for at imødekomme dine behov.
Her er nogle af de mest populære olivenoliesubstitutter på markedet.
Bedre olivenolieløsninger
Hvis du kan lide smagen og alsidigheden af olivenolie, den bedste løsning kan være at blive ved med det og simpelthen bruge mindre. Hvis du koger alt i olivenolie, kan du ende med at forbruge for meget af det med negative virkninger.
Her er et par måder, du kan skære ned på og stadig nyde smag og wellness -fordelene ved olivenolie.
Et ord fra Verywell
Hvis du forsøger at forbedre din kost eller tabe dig, du kan blive fristet til at undgå fedt. Imidlertid, mens det er højere i kalorier, fedt er også et vigtigt makronæringsstof, og sunde fedtstoffer hjælper din krop med at fungere korrekt.
Olivenolie og de fleste alternativer til olivenolie tilføjer smag og et boost af ernæring til et velafbalanceret måltid. Vælg din olie klogt og nyd med måde.
