Jojo-dietern Oprah gick på 21-Day Cleanse sommaren 2008, sångerskan Beyonce Knowles har erkänt att hon följt Master Cleanse för att gå ner 20 pund för sin filmroll i Dreamgirls , och skådespelerskan Gwyneth Paltrow skickade ut ett nyhetsbrev i januari från sin livsstilswebbplats, GOOP.com, med en veckolång elimineringsdiet. "Jag behöver gå ner några kilon av semesteröverskott", skrev hon. "Någon mer?"
Sådana kändisar verkar köpa in sig på så kallade "detoxdieter" som ett sätt att tappa kilon snabbt. Men den verkliga premissen för en äkta elimineringsdiet eller ett rengöringsprogram (båda typerna av avgiftningsdieter, eller "detoxdieter" för kort) är att underlätta avlägsnandet av gifter och föroreningar från din kropp. Hur? Genom att minska ditt intag av föroreningar, så kommer du gradvis att eliminera ohälsosamma ämnen som bekämpningsmedel, smog och föroreningar, alkohol och koffein från din kropp.
"Det finns många människor som tror att eftersom vi lever i en värld med så många miljöföroreningar och mediciner som människor tar, är levern överstressad", förklarar Mary Jane Detroyer, en New York-baserad registrerad dietist och träningsfysiolog. "Hela idén med en detoxdiet är att ta bort gifter från kroppen, eftersom levern är överbelastad och behöver hjälp utifrån."
Men behöver våra kroppar verkligen en speciell diet för att rena sig? Inte riktigt, säger Dawn Jackson Blatner, talesperson för American Dietetic Association och FITNESS rådgivande styrelsemedlem. "Våra kroppar har organ som levern, njurarna, huden, lungorna och matsmältningssystemet för att ta bort dessa onödiga ämnen varje dag utan hjälp av någon speciell detoxdiet eller drycker för att hjälpa den."
Jämfört med hur många som provar modefluga detox-dieter är det få som faktiskt behöver det. (För att se om du gör det, rekommenderar Detroyer att du får dina leverenzymer kontrollerade av din läkare. "Om de är förhöjda betyder det att din lever är stressad", säger hon. Flera faktorer kan orsaka förhöjda nivåer, såsom medicinering, överdriven alkoholkonsumtion konsumtion eller övervikt.)
Men om du fortfarande känner dig benägen att inleda en detox-plan, bör dieter se upp:"För de flesta friska människor kommer det inte att leda till några långsiktiga hälsoproblem att göra en detox under några dagar", säger Blatner. "Men för någon som har tillstånd som diabetes, hjärtsjukdomar, njursjukdomar, matsmältningsproblem, eller kvinnor som är gravida, barn eller tonåringar och äldre, kan dessa extrema förändringar i deras kost betyda allt från yrsel till svimning till koma eftersom dieterna påverkar elektrolyt- och blodsockerbalansen."
Och även om du inte lider av något av dessa tillstånd, kan en långvarig rengöring (ahem, Oprah) leda till en mängd andra problem, såsom vitamin- och mineralbrist och muskelnedbrytning - inte riktigt förvånande när du gör något extremt som att dricka bara citronvatten med lönnsirap och cayennepeppar i 10 dagar, som Master Cleanse uppmuntrar.
Ändå kan det finnas en bra bieffekt av att starta en detox-plan:"En frisk person som följer en kortsiktig detoxdiet kan få en lite mental kickstart till att äta hälsosammare och träna under resten av året", medger Blatner. .
Så vilken detoxdiet kan vara rätt för dig? FITNESS tittade noga på några populära detoxdieter, och bedömde var och en baserat på näringsvärdet, leverrensande värde och deras förmåga att hjälpa dig att börja en långsiktig hälsosam matvana. Läs vidare för våra resultat.
Obs:Detroyer betonar att om någon ska prova någon av de uppräknade planerna bör det godkännas av en läkare först, särskilt om personen tar en medicin eller har ett medicinskt tillstånd.
Även känd som: Lemonaddieten, lönnsirapsdieten
Vem skapade det: Stanley Burroughs, en entusiast för alternativ hälsa och författare till The Master Cleaner , utgiven på 1950-talet. Burroughs dömdes dock för att ha utövat medicin utan licens 1960 och ställdes inför andra brottsanklagelser 1984, inklusive illegal försäljning av cancerbehandlingar och andra gradens grovt mord. Den senare anklagelsen härrörde från att Burroughs behandlade en man för cancer genom att mata honom med hans framstående saftformel, utsätta honom för färgat ljus och ge honom djup massage. Mannen gick med på Burroughs behandling, men blev betydligt sjukare under Burroughs vård och dog till slut. Så småningom reducerades åtalet för mord till ofrivilligt dråp.
Vad den lovar: För att rena kroppen från gifter och utplåna suget efter skräpmat, alkohol och tobak.
Så fungerar det: Under 10 dagar dricker du 6 till 10 glas "lemonad" (gjord av vatten, citronsaft, lönnsirap och cayennepeppar) om dagen. Du kommer också att dricka ett glas saltvatten på morgonen och ett laxerande te på natten.
Hur mycket kostar det: En mängd olika återförsäljare säljer Master Cleanse-kit till olika prisklasser. Eller så kan du bara gå till mataffären och köpa ingredienserna själv.
Vem har provat det: Sångerskan Beyonce Knowles, skådespelaren Jared Leto
FITNESS säger: Undvika det. "Det här kan vara farligt", säger Detroyer och hänvisar till det låga kaloriintaget och bristen på forskning för att underbygga dietens påståenden. "Det kan vara stressande för ditt mag-tarmkanalen eftersom du inte äter fast föda på 10 dagar. Och jag vet inte varför du skulle behöva ett laxermedel under fastan om det är en helt flytande diet."
Även känd som: 21 pund på 21 dagar
Vem skapade det: Roni DeLuz, RN, ND, en licensierad naturläkare och grundare och chef för The Martha's Vineyard Holistic Retreat på Martha's Vineyard Inn.
Vad den lovar: Även om den påstår sig inte vara "en så kallad "viktminskningsdiet" på sin webbplats, hävdar den också att du kommer att gå ner 21 pund på 21 dagar på deras 3-veckors "MasterFast"-plan. Den påstår sig också ge dig mer energi och lägre blodtryck.
Så fungerar det: Ingen fast föda här:du kommer att dricka frukt- och grönsaksjuice, proteinshakes, örtte och rengöringsdrycker, buljonger och soppor och mycket vatten. Planen uppmuntrar också intag av kosttillskott och vitaminer (som kan köpas från webbplatsen). Användare uppmanas också att ha kolon och kaffelavemang varje vecka.
Hur mycket kostar det: $199 för 21-dagarsprogrammet och 9-dagars "underhållspaket." Inkluderar inte priset på boken, enzympiller eller (nödvändig) juicepress. Boken säljs för 24,96 USD.
Vem har provat det: Robin Quivers, Howard Sterns radiosidekick
FITNESS säger: Undvika det. Tre veckor utan fast föda är "för extremt", säger Detroyer. Dessutom, "ingen behöver lavemang eller tjocktarm. Det finns absolut ingen forskning som stöder [deras fördelar], och jag tror att det kan vara farligt. Det kan uttorka dig om du inte ersätter förlorad vätska på ett adekvat sätt."
Vem skapade det: Sandra McRae, MD, en legitimerad läkare i Australien, som går under pseudonymen Sandra Cabot.
Vad den lovar: För att förbättra leverfunktionen, vilket kommer att hjälpa en mängd olika åkommor, inklusive uppblåsthet, matsmältning, trötthet, humör, IBS, högt kolesterol, allergier, huvudvärk och sockersug.
Så fungerar det: 8-veckorsprogrammet råder dig att äta mycket rå frukt och grönsaker (ingen matlagning), vissa proteiner (spannmål, råa nötter, frön, baljväxter, ägg, kyckling utan skinn, magert rött kött, fisk). Undvik alla mejeriprodukter, stekt mat, bearbetad mat, överdriven alkohol och raffinerat socker. Drick minst 2 liter vatten, rå juice eller te varje dag. Ät ekologisk mat om du kan. Ta dagliga levertonikakapslar (som kan köpas på hennes webbplats).
Hur mycket kostar det: En mängd olika tabletter säljs på hennes webbplats, inklusive leverrengöringskapslar för 50 USD för 250 USD. Boken säljs för 19,95 USD.
FITNESS säger: Undvika det. Även om matplanen i sig kan vara hälsosam om följaren är vaksam på kalciumintaget (och därigenom kompenserar för bristen på mejeriprodukter i planen), är tillägget av leverrengörande piller en röd flagga. "Denna plan rekommenderas för personer som har leverproblem. Men hur vet folk om de har problem?" säger Detroyer. "Denna plan kan vara bra för alla vars lever är stressad, men de borde arbeta med sin läkare för det." Att följa denna diet utan medicinsk konsultation kan vara skadligt eftersom de örter som finns i pillren kan störa medicinering eller utlösa en allergisk reaktion.
Vem skapade det: Jay Robb, nutritionist och tidigare personlig tränare.
Vad den lovar: En viktminskning på 10 pund på 3 dagar.
Så fungerar det: På dag 1, drick proteinshakes. På dag 2 och 3 äter du färsk frukt varannan timme (ingen fryst, torkad eller konserverad frukt tillåts) och en middag med råa, icke-stärkelsehaltiga grönsaker och lite magert protein. Undvik kokta grönsaker, koffein, alkohol, de flesta fetter, sockerarter och alla drycker utom filtrerat vatten. Träna inte under de tre dagarna, även om "lätt promenad i 20 minuter kan vara okej", enligt webbplatsen.
Hur mycket kostar det: Boken säljs för 5,00 USD.
FITNESS säger: Var försiktig med det. Ja, du kommer att gå ner i vikt på denna diet på grund av det låga kaloriintaget, men det kommer mest att vara vattenvikt. Men kommer det att avgifta dig? "Tja, du kommer inte att lägga en massa konstgjorda ingredienser, mättat fett, socker och bearbetade spannmål i din kropp förutom de bekämpningsmedel och gödningsmedel som används för att odla frukt och grönsaker, så på ett sätt, ja," säger Detroyer. Men under en längre tid kan du gå miste om näringsämnen. "Det finns en brist på fett i den här kosten, så efter en lång tid kanske du inte absorberar de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K."
Vem skapade det: Ann Louise Gittleman, PhD, CNS, en nutritionist.
Vad den lovar: Dieten hävdar att den spolar bort gifter från din kropp, ökar din ämnesomsättning och hjälper dig att gå ner 3 till 8 pund.
Så fungerar det: Denna diet varar faktiskt 11 dagar, inte en dag:det finns ett 7-dagars förberedelsestadium, en endagsfasta och en 3-dagars "uppföljare". Förbered dig på att bli intim med din toalett:under förberedelsestadiet kommer du att äta en till tre av de "leverälskande" livsmedel eller kosttillskott (t.ex. broccoli, gröna bladgrönsaker, apelsiner, brysselkål, ägg), minst en "kolonälskande" mat eller kosttillskott (t.ex. morötter, äpplen, bär), två portioner magert protein, en eller två matskedar linfrö eller olivolja och mycket vatten. Undvik alla fetter, sockerarter, raffinerade kolhydrater, glutenhaltiga livsmedel, alkohol, koffein och droger. Under en dags fasta, dricker du omväxlande en kopp vatten och en kopp "Miracle Juice" (gjord med vatten, osötad tranbärsjuice, kanel, mald ingefära, muskotnöt, färskpressad apelsinjuice och stevia), tappa en kopp vätska varje timme hela dagen - en enorm mängd vätska. Du kommer också att ta ett kolonälskande tillskott på morgonen och ett på natten. Uppföljaren är som en tredagarsversion av det första steget, förutom att du också äter minst en daglig portion rå surkål eller yoghurt med levande, aktiva kulturer.
Hur mycket kostar det: Boken säljs för 12,95 USD.
FITNESS säger: Prova det, men fortsätt med försiktighet. Denna diet kan få dig att känna dig gasig och uppsvälld, tack vare den fibrösa maten, och du kommer sannolikt att göra många utflykter till badrummet. Men denna plan inkluderar hälsosamma oljor, protein och frukt och grönsaker. "På kort sikt kan det här verkligen inte skada dig eftersom du bara fastar en dag", säger Detroyer.
Vem skapade det: Nish Joshi, en legitimerad läkare i konventionell medicin som också har studerat holistisk hälsovård och grundare av The Joshi Clinic.
Vad den lovar: För att återställa din kropp till sin naturliga alkaliska balans genom att ändra pH i ditt system med mat. Dieten kommer att förbättra din ämnesomsättning och bryta ditt sug efter gifter som koffein, socker och salt.
Så fungerar det: Under denna 21-dagars detox kommer du att äta vitt kött, brunt ris, mörkgröna grönsaker, viss fisk, glutenfritt bröd och sojaprodukter. Undvik sura livsmedel som rött kött, de flesta mejeriprodukter, frukt (förutom bananer), vete, jäst, alkohol, sockerarter, kaffe eller te, eller konstgjorda livsmedel eller smakämnen. Drick mycket vatten.
Hur mycket kostar det: Boken säljs för 19,95 USD.
Vem har provat det: Gwyneth Paltrow
FITNESS säger: Prova det, men fortsätt med försiktighet. För det mesta, "det här är en hälsosam kost", säger Detroyer. Om du följer denna plan, se till att du konsumerar tillräckliga mängder vitamin C, en utmaning eftersom kosten förbjuder de flesta frukter. Det är också viktigt att äta rätt mörka, gröna bladgrönsaker, som spenat, broccoli, grönkål och sparris, för att säkerställa att du får i dig tillräckligt med kalcium, med tanke på förbudet mot mejeriprodukter. Men "Jag vet inte om det är hållbart för de flesta", säger Detroyer och hänvisar till bristen på frukt. "Det låter lite för restriktivt."
Vem skapade det: Paltrow, som baserade det på riktlinjerna från sin läkare, Dr. Alejandro Junger, en New York-baserad kardiolog och raw food-fan.
Vad den lovar: En avgiftning av kroppen.
Så fungerar det: Paltrows kost i sig är kraftigt växtbaserad med väldigt lite kött. Ett exempel på dagens meny inkluderar ett glas rumstempererat citronvatten och örtte på morgonen, en blåbärs- och mandelsmoothie till frukost, kokosvatten, en sallad med morots- och ingefärsdressing till lunch, en näve blandade pumpa- och solrosfrön till ett mellanmål och broccoli och ruccolasoppa till middag. Följare av dieten uppmuntras också att göra djupandning eller skonsam yoga, inta några skedar extra virgin olivolja på natten, dricka en halv kopp ricinolja eller ta ett milt växtbaserat laxermedel om förstoppning uppstår och äta hel ekologisk mat.
Hur mycket kostar det: Ingen kostnad.
Vem har provat det: Gwyneth Paltrow
FITNESS säger: Var försiktig med det. Detroyer säger att djupandning och yogaövningar kan vara fördelaktiga, eftersom "kronisk stress orsakar förhöjda glukosnivåer och lipidnivåer, som är giftiga för kroppen." Dessutom har kosten i sig mycket bra saker i sig. "Grönsakssoppa och smoothies är underbara", säger hon. "Men det är väldigt få kalorier där. Om du försöker hålla dig själv i arbete kan du bli extremt yr, skakig och irriterad." Förutom den problematiska dieten med mycket låga kalorier, inkluderade planen olivolja och laxerande förslag, vilket Detroyer ansåg onödigt. "Om människor skulle äta rätt mängd fibrer, vilket är cirka 25 till 30 gram per dag från frukt, grönsaker, fullkorn, bönor och dricka mycket vätska och träna regelbundet, kommer de flesta inte att ha [ tarmproblem."
Klarar du inte lönnsirap-citronvatten-cayennepeppar flytande kost? Har du inte råd med ekologiska frukter och grönsaker till varje måltid? Vet du inte var man kan köpa kokosvatten? Det största problemet med de flesta vanliga rengöringsdieter är att de är orealistiska till sin design. Att äta en ordentligt balanserad kost är dock en avgiftning av kroppen. Så glöm magiska pulver och svältplaner.
"Den mest effektiva "detoxen" är att dricka mycket vatten, få tillräckligt med sömn och äta en balanserad kost av frukt, grönsaker, fullkorn, magra proteiner och hälsosamma fetter så att våra egna detoxorgan kan hålla oss friska", säger Blatner . "Det du gör i några dagar kan aldrig kompensera för hur vi lever och tar hand om vår kropp de andra 365 dagarna!"
Om du känner att du behöver detox, här är några livsmedel att undvika, enligt Detroyer:
Här är ett exempel på dagens mat som kommer att få din kropp tillbaka på rätt spår, som sammanställts av Blatner:
Frukost: Havregrynsgröt med osötad mandelmjölk, hackade valnötter och hackat äpple
Lunch: Fullkorns pitabröd fylld med vita bönor, färsk basilika och hackade tomater, med olivolja vinägrett
Middag: Lax med quinoa och grönkål eller broccoli, med citron och pinjenötter
Snacks: En lättmjölk yoghurt med bär, eller jordnötssmör och selleri
Drycker: Mycket vatten, osötat te
Ursprungligen publicerad på FitnessMagazine.com, mars 2009.
