När vi tänker på mejeriprodukter är det första vi tänker på mjölk. Men detta är bara toppen av isberget. Mjölk kan omvandlas till många andra former och var och en kommer att smaka utsökt än den andra. Smak från varandra, alla former av mjölk är fördelaktiga för kroppen. Och detta gör det viktigt att ha mejeriprodukter varje dag.
Dagligt intag av mejeriprodukter säkerställer att du förser din kropp med viktiga vitaminer och mineraler för att leva ett hälsosamt liv. Vikten av mejeriprodukter har alltid betonats och deras fördelar kan inte betvivlas.
ÄR ATT DRICKA MJÖLK BRA FÖR DITT HJÄRTA?
Faktum är att med varje formförändring genomgår även näringsvärdet en förändring. Och var och en har sina egna fördelar. De flesta av dessa produkter kan göras hemma, men om du inte har tålamod eller tid kan du alltid köpa dem i butikerna.
Se till att du får din dagliga dos av fördelar. Din kropp kommer att tacka dig för att du tar väl hand om den. Det finns några mejeriprodukter som bör ingå i din dagliga kost.
Detta är den vanligaste mejeriprodukten. Ett glas mjölk är nödvändigt för alla. Det krävs inte bara av barn utan också av äldre. Benen och tänderna behöver kalcium för styrka, tillväxt och förhindrande av försämring. Om du inte gillar det vanligt, blanda din favoritsmak till det. Ha det varmt eller kallt.
När du kärnar mjölkgrädde märker du att den mjuka grädden blir krämigare och sedan görs en separationsprocess. Du ser så småningom en distinkt fast och flytande form. Den fasta formen du får är smör. Det här är samma bordssmör som vi får i butik men bara lite mer processat och smakförstärkt med salt. En liten bit smör varje dag uppfyller ett bra mått av fettbehov.
Ost är lagrad mjölk. Den innehåller en mängd näringsämnen, de viktigaste är kalcium, protein, zink, fosfor, vitamin A och vitamin B12. Laktosintoleranta personer kan också dra nytta av ost eftersom Cheddar och Swiss innehåller minimal till försumlig mängd laktos.
Paneer är en av de viktigaste proteinkällorna. Den är låg i fett och utgör ett bra komplement till en dietmedveten tallrik. Paneer är dessutom en bra källa till kalcium, är lätt för magen och när det tas med måtta hjälper det till att minska vikten.
Kalla det ostmassa eller yoghurt, denna odlade form av mjölk är en rik källa till kalcium och goda bakterier. Det är bra för tarmen, upprätthåller ett hälsosamt matsmältningssystem, motverkar vaginalinfektioner och hjälper till att minska riskerna för högt blodtryck. Yoghurt kommer säkert till listan över mejeriprodukter för dagligt intag.
Följ upp varje måltid med ett glas kärnmjölk och håll dig borta från vanliga matsmältningsproblem. Kärnmjölk har förmågan att tvätta ner fetter och lugna magen efter en kryddig måltid. Dessutom, om du känner dig uttorkad behöver du bara ett glas kärnmjölk för att få dig tillbaka till livet.
Allmänt känd som ghee i Indien, denna mjölkprodukt har haft ett kontroversiellt liv. Men om du går tillbaka till det forntida indiska medicinsystemet Ayurveda, finns det gott om dess fördelar. Tanken är att hålla det inom gränserna. Den har en hög rökpunkt, är rik på vitamin A och E, hjälper till med matsmältningen och bygger upp en stark aptit. Ghee sägs också vara bra för att bygga upp ett hälsosamt immunförsvar.
