Du har säkert redan hört detta att en grön kost är bra för din allmänna hälsa och välbefinnande. Om du inte var uppmärksam tidigare är det på tiden att du ger det ett försök.
En grön kost är nyckeln till ett hälsosamt sinne och kropp. Hela kosten kretsar kring konsumtion av fullkorn, frukt, grönsaker, baljväxter, olja och nötter. Det är mer ett livsstilsval och en filosofi än en diet. Den gröna kosten, förutom att vara bra för alla i allmänhet, är mycket fördelaktig för personer som lider av högt kolesterol, blodtryck, cancer, fetma och trötthet.
Här är några anledningar och sätt du kan införliva kosten i din livsstil.
Huvudsyftet med ekologiskt jordbruk är att vara hållbart. Det innebär att det kan fortsätta i all oändlighet, utan att resurserna töms. Ekologisk odling undviker också användningen av skadliga kemikalier. Ekologiska gårdar odlar ett brett utbud av växter för att hålla jorden frisk och bevara mångfalden, i en kemikaliefri miljö.
Hela livsmedel är näringsmässigt komplexa och kompletta. Å andra sidan har raffinerad mat mycket av sitt näringsvärde och fibrer borttagna. Ät baljväxter och bönor för proteinfyllande måltider.
Nästan tre tusen tillsatser används i bearbetade livsmedel! Om du inte vill fylla din kropp med alla dessa kemikalier är det dags att säga nej till bearbetad mat och ja till en hälsosam kropp!
Konsumera ett stort utbud av mörkgröna bladgrönsaker i sin råa form. Att äta dem råa ger maximal nytta för kroppen.
Försök att undvika att äta fågel, fisk och annat kött. Dagbok bör också undvikas om du vill följa den gröna kosten ordentligt.
Det är en no brainer att naturliga och färska livsmedel är mycket hälsosammare för våra kroppar. Den gröna kosten, med sin stress på färska livsmedel, ger följande fördelar:
Mejeriprodukter och kött innehåller en stor mängd mättat fett, vilket kan ha negativa effekter på hälsan.
Minskad konsumtion av mättade fetter kommer att förbättra din hälsa avsevärt, särskilt kardiovaskulär hälsa.
Kalium i grön kost balanserar vatten och surhet i kroppen. Detta stimulerar njurarna att eliminera gifter.
En kost som innehåller mycket kalium minskar också risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.
Växtbaserad mat innehåller en stor mängd antioxidanter och fytokemikalier.
Dessa hjälper till att förstärka de skyddande enzymerna i kroppen och förhindrar cancer.
Färska frukter och grönsaker innehåller betakaroten. Detta förhindrar uppkomsten av åldersrelaterad makuladegeneration.
Den höga nivån av antioxidanter i detta livsmedel skyddar också mot grå starr.
Den omättade oljan, vitaminerna och mineralerna från den gröna kosten hjälper till att göra huden frisk och vacker.
Människor som följer den gröna dieten märker en anmärkningsvärd minskning av fläckar och akne.
Grönkål tillhör familjen korsblommiga grönsaker. Detta volangkantade blad kan variera i färg från lila till krämfärgad till svart.
Grönkål är en utmärkt källa till vitaminerna A, D, E och K. Den tillför också en bra mängd kalcium, folat och kalium.
Den innehåller höga halter av zeaxantin, en antioxidant som hjälper till att förhindra makuladegeneration.
Regelbunden konsumtion av grönkål minskar också risken för att utveckla diabetes.
Collard green är en bladgrön grönsak som också tillhör familjen korsblommiga grönsaker. De andra anmärkningsvärda medlemmarna i denna superhälsosamma grönsaksfamilj är grönkål, broccoli och kål. Collard har mörkgröna blad med en slät struktur.
Dessa är mycket populära som raw food.
Servera ångad collard grön med brunt ris för en hälsosam måltid.
En halsband med en halv kopp ger cirka 24 kalorier.
Mangold är en grönsak med en imponerande lista över hälsofrämjande näringsämnen. Det är en grön grönsak med röda stjälkar och fläktliknande löv.
Mangold innehåller oxalater, som kan reduceras genom tillagning.
Matlagning lyfter också fram mangoldens söta smak.
Mangold innehåller cirka 15 kalorier och är en bra källa till vitamin A, C, kalium, magnesium och antioxidanter.
Denna gröna grönsak är full av vitamin A, C, folat och antioxidanter.
Ett hormon som finns i spenat hjälper till att reparera och bygga muskler genom att öka proteinsyntesen i kroppen.
Lägg till denna milda smaksatta grönsak till soppor, pasta, grytor och curryrätter.
Spenatsallader är en utsökt måltid eller tillbehör.
Broccoli är en paraplyformad, mörkgrön bukett som växer på tjocka, gröna stjälkar.
Broccolihuvuden konsumeras bäst råa eller ångade.
Broccoli är laddad med vitamin C, K och protein, vilket ger motståndskraft mot en rad sjukdomar.
Den innehåller fytonäringsämnen och flavonoider, som tros skydda mot tjocktarms-, livmoder-, bukspottkörtel- och bröstcancer.
Kiwi är en näringsrik frukt.
Det ger 230 % av den dagliga rekommenderade mängden C-vitamin.
Den innehåller också höga nivåer av vitamin A och vitamin E.
Brysselkål är miniatyrkål som huvuden inbäddat i stora, gröna blad.
Denna korsblommiga grönsak försvarar kroppen mot prostata-, kolon- och bröstcancer.
En enda portion brysselkål ger hela den rekommenderade mängden vitamin K och mer än hälften av C-vitaminbehovet.
Det finns många olika sorter av kål, inklusive röd- och vitkål.
Kål kan kokas, läggas rå till sallader, wokad eller kan strimlas till en slaw.
En halv kopp kål ger 15 kalorier.
Denna korsblommiga grönsak är en stor källa till cancerbekämpande föreningar och vitamin C.
En medelstor kål ger en rejäl dos av kalium, folat och kostfiber.
Fullkorn är rikt på B-vitaminer, vitamin E, magnesium, fibrer och järn.
Det sänker kolesterolnivån och blodtrycket i kroppen, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar.
Studier har också visat att människor som konsumerar fullkorn är tunnare än de som innehåller lite eller inget spannmål i sin kost.
Baljväxter är en fantastisk källa till mättande fibrer och protein.
Den innehåller höga nivåer av protein, vilket är mycket fördelaktigt för att bibehålla mager massa.
Det saktar ner absorptionen av glukos och håller blodsockernivåerna i kroppen stabila.
Som vi nämnde tidigare är den gröna kosten ett livsstilsval. Om du vill ha en frisk kropp måste du ta hand om dig själv. Med den gröna kosten kan du inte gå fel. Naturlig grön mat, utan kemikalier, kommer definitivt att hjälpa din kropp att blomstra!
Hoppas den här artikeln var till hjälp! Dela dina gröna dietrecept med oss om du har några.
