Går du på diet? Men rädd för att ge upp all god mat och behöva förlita sig på tråkig mat? Det behöver inte vara så. Faktum är att hälsosam mat inte är smaklös och intetsägande om den tillagas med omsorg och på rätt sätt. När det kommer till icke-vegetarisk mat sägs det ju kryddigare och rikare, desto bättre. Men är det alltid bra för systemet?
Bra mat för hjärtpatienter med diabetes
Mat ska tillagas på ett sätt som passar för vardagsmat utan att lämna efter sig en skuldkänsla. Ta till exempel kyckling. Det finns minst 10 sätt du kan äta kyckling på om du är på diet. Och de är lika bra för dem som inte är medvetet på en diet.
8 livsmedel du bör undvika att äta
Låt oss laga mat utan att slösa mer tid. De olika sätten du kan äta kyckling om du är på en diet kommer att vara lika tillfredsställande och tillfredsställande.
Klar kycklingsoppa med tillbehör som helvete pitabröd och sallad; fullkornsbröd och wokade grönsaker. Ett annat alternativ är att lägga till kokt pasta och grönsaker i kycklingsoppan.
Detta kan vara ganska aptitretande. Koka och strimla kyckling och blanda med grönsaker som tärnad gurka och paprika, hackad lök, strimlad morot, kokt broccoli och kokta bönor. Till kryddningen tillsätt salt, peppar, senap, valfria örter, vinäger och en skvätt olivolja om du vill. För att göra den kryddig tillsätt hackad grön chili. Detta kan fås för sig eller som fyllning för smörgåsar och wraps.
I en mixerburk, tillsätt ingefära, vitlök, grön chili, 8-10 rostade mandlar och salt. Gör en pasta. Om du har kyckling keema kan du lägga till pastan till den. Om du har benfria bröstbitar, tärna sedan och lägg till mixerburken med pastan. Kör på medelhastighet tills kycklingen är mald och blandad med pastan. Detta kan också göras i omgångar. Tillsätt hackad koriander och lök och forma till biffar eller korvformer. Tillsätt en matsked olja i en tjockbottnad panna och koka på långsam låga tills den är genomstekt och brun på alla sidor.
Kokt kyckling kan låta lite intetsägande men det behöver inte vara så. Varför hålla kryddorna ute? Kokt kyckling i currystil är lika smakfullt. Lägg i en tryckkokare en hackad lök, en matsked vitlöks-ingefärspasta, chilipulver, korianderpulver och hel garam masala. Ringla en matsked olja, tillsätt salt och stäng locket. Koka i fem-sju minuter efter den första visslingen och din kycklingcurry är klar.
Att laga mat med benbitar är bra för den här typen av recept. Lägg kycklingbitarna i en tjockbottnad panna, tillsätt vatten så att det täcker kycklingen helt, tillsätt salt och lägg på brännaren för att laga mat. När kycklingen är halvkokt, tillsätt hackade grönsaker som morötter, potatis, franska bönor, blomkål och lök. Låt koka tills kycklingen är helt färdig. Valfria saker att lägga till grytan inkluderar ingefära, citrongräs eller valfria kryddor.
Detta är ganska enkelt. Precis som kebab, mal allt tills det är väl blandat. Tillsätt hackad lök och koriander och forma en stock. Lägg denna stock i en brödform, täck med aluminiumfolie och grädda i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 30 minuter. Denna limpa är ett bra tillbehör till grönsakssoppor och fullkornsbröd.
Du kan använda benfria bröstbitar eller benbitar med ben. Vingar gör sig också bra. Marinera bitarna i salt, chilipulver, garam masala, korianderpulver, gurkmejapulver, ostmassa, salt, vinäger och en klick senapsolja. Låt stå i minst två timmar och grädda i en förvärmd ugn på 200 grader Celsius tills de är bruna på utsidan och tillagade på insidan.
Detta är en tröstmat. Precis som du förbereder grytan förbereder du kycklingen med eller utan grönsakerna. Tillsätt ris till soppan och låt koka ytterligare en tid eller tills riset är kokt
Om du har en grill hemma, kommer du att njuta av den rökiga effekten den gav kycklingen. Marinera kycklingen som du skulle göra för bakning men här istället för att baka kan vi laga på en varm grill. Det tar ett tag att laga mat men tålamodet lönar sig.
Vill göra en måltid av skålen med soppa. Lägg bara till några kokta nudlar. Det är bättre att koka nudlarna i kycklingsoppan så får du en rik, hälsosam och mättande skål med måltid.
Det sätt på vilket vi lagar mat är vårt val. Antingen är vi försiktiga och lagar mat förnuftigt eller så går vi tvärtom. Här såg vi 10 sätt du kan äta kyckling på om du är på diet. Det kan finnas många fler möjligheter. Låt kocken och nutritionisten i dig träda fram och hitta på nya rätter.
Köp bästa sjukförsäkringsplaner
