Roti eller chapati är indiska bröd som tillagas i nästan alla indiska hus på en regelbunden basis. Tillverkad av fullkorn, särskilt vete, är roti en hälsosam och stapelvara indisk dieträtt. Det finns många sätt på vilka en chapati förbereds. Från bajra till missi till makki, det finns många typer av roti som tillagas i många indiska delstater. Men det finns många bantare som tror att roti eller chapati inte är hälsosamt för kroppen. Så här är några anledningar till att inkludera roti i din kost. Läs upp dem innan du drar en slutsats.
8 goda skäl att inkludera roti i din kost:
Visa foton
Gjord med fullkorn: Om du gör roti eller chapati med vetemjöl kan det vara riktigt hälsosamt för kroppen. Fullkorn är fyllda med fibrer och är också näringsrika. De är rika på kolhydrater, lösliga fibrer och proteiner. Detta hjälper till att öka din kroppsenergi, öka blodcirkulationen och håller dig mätt.
Lätt att smälta: Eftersom rotis görs med fullkorn är det mycket lätt att smälta det indiska brödet. De löser sig lätt och går ut i tarmarna.
Förebygger förstoppning: Lösliga fibrer gör roti till en hälsosam indisk maträtt som förhindrar förstoppning. Om du gör roti med vete är de väldigt hälsosamma. Men bajra rotis gör dig uttorkad så undvik att ha bajra rotis regelbundet.
Färskt: Eftersom roti-degen knådas några minuter före stekning är den väldigt fräsch och hälsosam för kroppen. Andra bröd är jästa och de kan fyllas med fetter och kalorier. Dessutom bleks mjölet inte med kemikalier för att hålla längre. Så det skyddar din kropp från hjärt-kärlsjukdomar och fetma.
Lågkalorimat: Om du inte smörjer roti med ghee (renat smör), kan de vara riktigt effektiva för att hjälpa till med viktminskning. De är inte stekta utan bakade, så de är låga i kalorier och fett. Rosta vanlig roti utan ghee om du går på en viktminskningsdiet.
Påverkar vata och pitta doshas: Enligt Ayurveda-experter hjälper roti till att balansera vata (kontrollerar all rörelse i kroppen, inklusive andning, matsmältning och nervimpulser från hjärnan) och pitta (kontrollerar matsmältningen, kroppens metabolism och energiproduktion) dosha.
Vete är näringsrikt: Detta fullkorn är en rik källa till vitamin (B1, B2, B3, B6, B9), järn, kalcium, fosfor, magnesium, kalium etc så du bör inte undvika roti i din kost.
Minskar risken för cancer: Vitamin E, lösliga fibrer och selen i rotis minskar risken för cancer i kroppen. Så det är en av de bästa anledningarna att inkludera roti i din kost.
Dessa är några hälsosamma skäl att inkludera roti i din kostmeny. Ha vete roti med curry, dal eller sabzi och kombinera det med yoghurt eller sallad.
