Vad är gojibär och vad är gojibärens hälsofördelar?
Gojibär har använts i kinesisk medicin i århundraden och är en torkad frukt som ser ut som röda russin. De odlas i Kina och den omgivande regionen och de har hyllats som en av de mest näringsrika livsmedel i världen. Fullpackade med vitaminer, mineraler, protein och antioxidanter, de har en mild syrlig, söt smak och du kan använda dem på exakt samma sätt som du skulle använda vilken annan torkad frukt som helst. Det har förekommit ett stort antal påståenden om hälsofördelarna med gojibär och här är åtta skäl till varför de bör ingå i din kost:
1. De ger skydd mot cancer
En av de viktigaste hälsofördelarna med gojibär är att dessa bär har förmågan att skydda dig mot cancer. Bären är rika på antioxidanter som tar bort fria radikaler från ditt blod, vilket kan vara en orsak till cancer. Bären främjar också kroppens produktion av cancerbekämpande enzymer.
2. De ger ditt immunförsvar en boost
En annan av gojibärens hälsofördelar är att att äta bären aktivt kan bidra till att förbättra ditt immunförsvar. De innehåller ett fytonäringsämne som kallas fysalin, som är känt för att vara en stärkande av immunsystemet och cancerbekämpning, samt askorbinsyra och solavetivon, som alla behövs av kroppen för att göra det möjligt för den att effektivt bekämpa sjukdomar och infektioner.
3. De hjälper till att upprätthålla en sund syn
Gojibär är en bra källa till vitamin A (beta-karoten), B-grupp, E, C och zeaxantin. Dessa föreningar, särskilt zeaxantin, är kända för att bibehålla en sund syn och minska risken för att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration.
4. Botemedel mot sömnlöshet
Att konsumera bären regelbundet kan minska mängden hydrokortison, det hormon som din kropp frigör när du är stressad. Minskningen av hydrokortison hjälper dig att lugna dig och låta dig få en god natts sömn.
5. Bra för att stärka dina muskler
Gojibär innehåller 18 kraftfulla aminosyror (6 gånger mängden aminosyror som finns i bipollen), mineraler och vitaminer. Regelbunden konsumtion av dessa bär kan hjälpa till att stärka dina ben och muskler och förse din kropp med protein.
6. De är bra för ditt hjärta
Gojibärs hälsofördelar inkluderar också ett friskare hjärta. Fibrerna och det rika antioxidantinnehållet som finns i gojibär hjälper till att minska det onda kolesterolet och upprätthålla nivåerna av det goda kolesterolet i blodet och på så sätt främja en hälsosam cirkulation, ett friskt hjärta och minska risken för hjärtinfarkt.
7. Skyddar levern
Vissa studier har visat att gojibär kan skydda levern från ansamling och ansamling av fett, vilket är orsaken till fettleversjukdom. Bären innehåller också en förening som kallas physalin, som har visat sig vara fördelaktig vid behandling av hepatit B, skyddar levern från sjukdomar och håller den frisk.
8. Underbar hy
Tack vare ett högt innehåll av antioxidanter kan du förbättra hudens utseende genom att äta gojibär. Bären är rika på vitamin A och E, som hjälper till att främja vacker, frisk, glödande och mjuk hud.
9. Bättre minne
Förbättrat minne är en annan av gojibärens hälsofördelar. Betainet som finns i gojibär är inte bara bra för muskeltillväxt, utan det skyddar också DNA, avgiftar levern, lugnar ner nervsystemet och främjar bättre minne. Därför, om du saknar koncentration och fokus, snacka på!
10. Främjar livslängd
Kineserna har länge trott att gojibär kan bidra till att främja livslängden. De är sprängfyllda av godhet och de har också antiinflammatoriska, samt anti-svamp- och antibakteriella egenskaper, och de är kända inom traditionell kinesisk medicin för att öka styrka, välbefinnande och livslängd. Det finns en legend om att Li Ching-Yuen, en kinesisk örtläkare, som levde ett mycket långt liv och förmodligen dog för att vara över 256 år gammal, konsumerade gojibär regelbundet efter att ha fått råd från en taoistisk eremit som han träffade i bergen och som påstod sig vara 500 år gamla. Tillsammans med gojibär konsumerade Li Ching-Yuen också vild ginseng, he shou wu, lingzhi, gotu kola och andra kinesiska örter; han levde förmodligen av en diet av ris, vin och dessa örter. Tja, vem vet, om det är sant eller inte?!
Snabb anteckning: Om du tar några mediciner eller om du har diabetes, njurproblem eller bipollenallergi, kanske du vill hålla dig borta från gojibär eller rådfråga din läkare om möjliga interaktioner och biverkningar av gojibär.
Tycker du om att inkludera gojibär i din kost? Vilka är andra hälsofördelar med gojibär? Dela gärna med dig av dina tips och tankar om hälsosam kost i kommentarsfältet nedan.
Var lycklig och frisk!
