Jag är ett stort fan av varm kakao (AKA varm choklad) oavsett årstid! Min känsla är att om en chokladkaka är utsökt, så är en mugg varm smält choklad lika gott (om inte mer så)! Medan jag garnerade det här varma kakaoreceptet för alla hjärtans dag, skulle det också vara en omtänksam drink att servera på mors dag eller på en födelsedag! Eller vilken dag som helst, egentligen, för det finns ingen anledning att ha någon specifik anledning att dricka denna läckra Choklad Cherry Hot Cocoa !
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
När du gör varm kakao från grunden måste du vara försiktig med att värma upp mjölken. Även om du har bråttom, bli inte frestad att sätta på brännaren. Mjölk kokar över väldigt lätt, och du får snabbt en stor röra på händerna!
Jag valde att servera min chokladkörsbärsvarma kakao i en söt hjärtmugg! Även om jag inte kommer ihåg var jag fick muggen på bilden här, finns det många riktigt söta muggar med hjärttema på Amazon!
Avkastning:2 stora muggar
3 dl mjölk
3 msk osötat kakaopulver
3 msk strösocker
1/2 dl halvsöt chokladchips
1 tsk vaniljextrakt
1/4 dl maraschino körsbärsjuice
Vispgrädde, maraschinokörsbär, hjärtströssel och chokladspån för att garnera
1. Tillsätt mjölk, kakaopulver och socker i en medelstor kastrull. Värm mjölken under låg/medelhög värme och vispa då och då tills kakaon blir slät och blandad med mjölken (4-5 minuter).
2. Tillsätt chokladchips, vanilj och maraschino körsbärsjuice. Rör kontinuerligt på låg/medelhög värme tills chokladbitarna är helt smälta.
3. Öka värmen till medel tills en långsam sjudning bildas (låt det inte koka).
4. Sänk värmen till låg. Smaka av, tänk på att du tillsätter vispgrädde på slutet. Om kakaon inte är tillräckligt söt, tillsätt mer socker en tesked i taget tills du når den sötma du föredrar.
5. Häll upp i 2 stora muggar. Garnera med vispad grädde och 2 körsbär. Tillsätt hjärtströssel och chokladspån (för att göra spånen använde jag en grönsaksskalare och rakade bort choklad från en chokladkaka).
Njut av din chokladkörsbärsvarma kakao!
Vilken är din favoritsmak av varm kakao?
