Turbo Cookers är en matlagningsuppfinning baserad på principen om ångkokning. Även om det inte är en tryckkokare i sig, använder turbokokare kraften från trycksatt ånga för att laga mat. Turbokokarens försäljningsargument är att du kan laga nästan alla sätt - steka, ånga, baka eller koka - utan att behöva använda olja, vilket gör det till ett hälsosamt matlagningsalternativ. Turbo Cookers kommer också med en rad receptkort för enkla måltider.
Förbered ditt kött enligt önskat recept. Turbo Cookers kan steka remsor, tillaga hela biffar eller kotletter, korvar eller till och med en hel kyckling.
Placera ½ till 1 ½ koppar vatten i botten av Turbo Cooker, som är dess behållare. Placera den vändbara grillplattan med grillsidan uppåt ovanpå vattenbehållaren och vrid värmen till hög. Sätt på det välvda locket och låt värmas i tre minuter.
Ta av locket, öppna det bort från din kropp för att undvika den heta ångan som strömmar ut. Lägg köttet på grillplattan, sätt tillbaka locket och tillaga under den tid som rekommenderas i Turbo Cooker-manualen. Till exempel, en medium-rare ryggbiff tillagas i fyra minuter på varje sida; ett kycklingbröst tillagas i tre minuter på varje sida och en fiskfilé tillagas i två och en halv minut på varje sida.
Förbered och värm upp Turbo Cooker med vatten i behållaren.
Placera skurna grönsaker på grillplattan för grillade grönsaker som zucchini eller aubergine, två minuter på varje sida eller majskolvar, vänd varannan minut i åtta minuters total tillagningstid.
Sätt i ånggallen om du vill ångkoka grönsaker. Detta kan göras medan du tillagar kött på grillplattan om så önskas. Lägg grönsakerna på ånggallen och täck med kupollocket. För de flesta grönsaker, dubbla tillagningstiden.
Förbered Turbo Cooker, värm den i tre minuter med 1 kopp vatten.
Lägg steken -- nötkött, kyckling, lamm eller fläsk -- på grillplattan och täck med kupollocket i 10 minuter.
Häll i 1 kopp vatten i behållaren och täck i ytterligare 10 minuter. Upprepa fyra gånger och tillsätt 1 kopp vatten var 10:e minut.
