Love Beauty >> Älskar skönhet >  >> Hem eller familj >> Hushållning >> Hemmakt

Hur länge håller lock för bollkonserver?

Att spara pengar är en ofta citerad fördel med att konservera mat hemma för senare användning. Även om oanvända och förseglade Ball-konservlock har en relativt lång livslängd, är återanvändning av lock inte värt kostnadsbesparingarna.


Oanvända lock

  • Enligt Jarden Home Brands, tillverkaren av Ball home konservburkar, lock och band, bör oanvända lock förvaras på en sval, torr plats. Helen Aardsma från Mulberry Lane Farm rapporterar att lock har en hållbarhet på fem till tio år om de förvaras på rätt sätt.

Förseglade lock

  • Jarden säger att om korrekta konserveringsförfaranden följs, bör konserverade livsmedel med förseglade lock hålla på obestämd tid. Ett lock som är korroderat på toppen är OK så länge som vakuumförslutningen mellan locket och burken bibehålls. Frysning kan göra att förseglingen går sönder.

Återanvändning

  • Enligt tillverkaren är lock för "engångsbruk endast." När ett lock har använts kanske det inte bildar den viktiga vakuumförsegling som behövs för att konservera burkmaten en andra gång. Aardsma berättar att ungefär hälften av burkarna inte förseglade när hon försökte återanvända lock en gång.