En trerätters middag innehåller vanligtvis en förrätt, vanligtvis soppa eller sallad, en förrätt och efterrätt. Varje tre-rätters serveringsställe kräver att bestick, fat och glas placeras på ett visst sätt på bordet. Desserträtter bör läggas åt sidan och tas fram efter att förrätter har tagits bort. Laddare, eller servicetallrikar, ger bordet en fin middagslook, men är inte nödvändiga för ett middagsbord hemma.
Lägg bordslinnen, antingen en duk eller bordsunderlägg, på bordet.
Placera en laddare framför varje säte, om du använder dem. Lägg annars en mattallrik på varje plats direkt på duken eller bordsunderlägget. Placera en salladstallrik eller soppskål, eller båda, beroende på vad du ska servera, direkt ovanpå mattallriken.
Ställ en middagsgaffel till vänster om varje tallrik. Till vänster om varje middagsgaffel, placera en salladsgaffel, om du ska servera sallad.
Placera en middagskniv till höger om varje tallrik. Bladet ska vara vänt mot plattan. Till höger om varje middagskniv, placera en tesked. Till vänster om varje tesked, placera en soppsked, om du ska servera soppa.
Ställ en dessertgaffel horisontellt ovanför tallriken med toppen pekande åt höger. Ovanför dessertgaffeln, placera en dessertsked med toppen pekande åt vänster.
Placera en liten brödfat till vänster om dessertbesticken, ovanför gafflarna. Lägg en smörkniv ovanpå varje brödplatta.
Ställ vattenglaset till höger om dessertbesticken, ovanför kniven och skeden. Till höger om vattenglaset, placera ett rödvinsglas, sedan ett vitt vinglas och sedan ett dessertvinglas, om du ska servera viner. För ett barns hemmiljö, utelämna vinglasen och lägg till en tumlare för mjölk eller juice. Det finns ingen anledning att ställa fram glas för en typ av vin som du inte kommer att servera, men om du ska servera olika typer, ställ in varje typ av glas på varje plats, så att gästerna har rätt glas till hands.
Vänd kaffekopparna upp och ner på faten. Placera en kaffekopp och ett fat till höger om kniven och sked vid varje vuxenplats. Om utrymmet är knappt, ställ kaffekopparna åt sidan med desserttallrikarna och ta fram dem när efterrätten serveras.
Vik servetter som en bokstav, på mitten, sedan i tredjedelar. Lägg en servett till vänster om gafflarna, eller ovanpå salladstallriken.
