Kokosmjöl är ett av de nyttigare mjölen du kan använda när du lagar mat eller bakar. Den är gjord av köttet från kokosnöten efter att oljorna och mjölken har extraherats. Detta mjöl är allergivänligt och glutenfritt, och det smakar sött och lätt nötaktigt utan den överväldigande smaken av kokos. Du kan använda kokosmjöl som ersättning för andra mjöl du kan använda i dina recept så länge du vet hur man blandar mjölet i.
Blanda dina våta ingredienser enligt anvisningarna i ditt recept. Tillsätt dubbla äggen eller vattnet. Dubbla inte båda. Håll de våta ingredienserna åtskilda från de torra ingredienserna.
Lägg ditt mjöl i en separat blandningsskål. Ersätt 10 procent till 30 procent av mjölet med kokosmjöl. Tillsätt resten av de torra ingredienserna till mjölet.
Blanda de våta ingredienserna och de torra ingredienserna med en stavmixer eller sked enligt receptet.
Häll upp i en form och grädda enligt anvisningarna. Låt rätten svalna innan konsumtion.
