Medan de flesta fasta kiwi är bra att äta, blir frukten sötare när den mjuknar och mognar. Om du snabbt vill mjuka upp en stenhård kiwi är den snabbaste metoden att utsätta den för etylengas, en kemikalie i frukt och grönsaker. Vissa frukter innehåller högre mängder av denna kemikalie. När den väl utsätts för gasen kan en kiwi snabbt mogna inom några dagar.
Lägg kiwin i en brun papperspåse.
Lägg ett äpple, banan eller päron i den bruna papperspåsen. Placera den andra frukten precis bredvid kiwin.
Vik över påsen och placera den på bänkskivan.
Öppna påsen och kontrollera den dagligen för att se om kiwin är mogen. När den är mogen ska kiwin ge efter för lätt tryck.
Ta ut kiwin ur påsen och ät, eller ställ i kylen så att den inte blir övermognad.
