Gå upp i vikt!

Fråga
Hallå
Många rapporterar att de gått ner i vikt efter att ha gått över till raw, men tyvärr för mig har jag gått ner för mycket i vikt. Jag behöver gå upp ca 10 kg. Jag gör regelbundet styrketräning (ingen konditionsträning) och försöker öka kalorierna (jag räknar inte, jag äter bara tills jag är mätt). Men jag har så svårt att gå upp i vikt. Jag funderade på att lägga till kolhydrater i form av vitt ris och äta det med massor av smör varje dag.
Vad skulle du rekommendera? Jag vet att det enkla svaret är att äta så många kalorier som möjligt men det kan vara riktigt svårt eftersom för mycket fett ibland gör mig sjuk (min kost är ungefär 80 % fett 20 % protein förresten). snälla hjälp! att vara underviktig påverkar verkligen mitt humör, glädje och styrka :(

Svar
Att äta väldigt lågkolhydrat/nollkolhydrater leder praktiskt taget alltid till viktminskning, förr eller senare.

Jo, det finns olika sätt som att bygga upp muskler via extrem träning. Ett mer realistiskt alternativ skulle vara att inkludera mycket mer (råa) kolhydrater som frukt/grönsaker i kosten. Jag märker att jag lägger på mig kilon om jag äter för mycket mat som råa bananer till exempel. Eftersom nollkolhydrater minskar aptiten och kolhydrater ökar ens aptit borde detta fungera.

Ett effektivt sätt att gå ner i vikt är att konsumera råa mejeriprodukter, men detta rekommenderar jag starkt emot. Detta tenderar att involvera en ohälsosam typ av viktökning (dvs. uppblåsthet/vattenretention etc.) och är inte i närheten av så hälsosamt som råa kolhydrater. Jag var 20-25 kilo överviktig till följd av konsumtion av råmjölk/pastoruserad mejeri vid olika tillfällen i mitt liv, och det var ett helvete.

Har du redan gått igenom det inledande anpassningsstadiet när det gäller att bli nollkolhydrat? Det är välkänt att det finns en period på flera veckor, under vilken kroppen tar tid att anpassa sig till att bli nollkolhydrater - under denna period är det mycket vanligt att känna sig som döden, tills kroppen anpassar sig.

HTH,
RPG.